Guide MICHELIN 2020
Auberge Nicolas Flamel
51 Rue de Montmorency, Paris, 75003 Gastronomique, Traditionnel
Environ
Présentation du restaurant
L’Auberge Nicolas Flamel, tant pour ses murs que sa cuisine, constitue l’un des restaurants patrimoniaux de Paris. Classé monument historique, cette auberge est un joyau d’architecture qui n’a rien perdu de son charme d’antan.
Pendant longtemps, cette maison a été considérée comme « la plus vieille maison de Paris ». Les lieux sont chargés d’émotion et vibrent d’une âme authentique et romantique. L’Auberge Nicolas Flamel se place pleinement dans l’histoire de cette maison et de son créateur : tradition mais également transformation pour mieux s’adapter aux codes d’aujourd’hui.
En cuisine, raffinement et légèreté sont au programme. Chaque plat, tant par sa présentation étudiée que ses saveurs raffinées, est une ode au plaisir gastronomique, plaisir autour duquel initiés et dilettantes se retrouveront de façon certaine.
100%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- affaires (9)
- avec les enfants (1)
- dîner (24)
- en grand comité (1)
- déjeuner (13)
- luxe (3)
- dîner privé (22)
- romantique (25)
- bon rapport qualité-prix (19)
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22 janvier 2020
Produits goûteux bien cuisinés
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10 janvier 2020
Yes, highly recommended. First of all, for the historical building linked with the alchemist Nicholas Flamel. Today that alchemy is “transferred” into the preparation and presentation of the dishes. Also the service reflects the magic surroundings.
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8 décembre 2019
Les plats sont délicieux, le service discret et precis. Tout cela dans une ambiance calme et agréable.
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23 novembre 2019
Très bon restaurant, les produits sont de qualité et frais.
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21 mai 2019
Le choix sur le menu est limité mais satisfaisant et de haute qualité. Tout était parfait. Nous étions deux et avons pris différentes entrées et plats qui étaient excellentes. Le cadre est très agréable et intime. Une salle à l’étage permet de recevoir les groupes. Des amis qui vont fêter un anniversaire avec un groupe de 10 vont y aller sur notre recommendation.
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12 mai 2019
Menus proposés bon rapport qualité prix. La carte est également diversifiée sans être une encyclopédie ce qui est plutôt appréciable et laisse penser que les plats sont faits à la minute. J'ai pris le homard, excellent. Le cadre du restaurant est fort appréciable : d'une part il n'est pas grand donc pas bruyant, d'autre part, datant du XVII ème, le style est fort sympathique.
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8 mai 2019
Très bon repas. Très fin, portions convenables, pain maison, soufflé en dessert exquis. Service attentif et sympathique.
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9 avril 2019
Très bonne qualité gustative des plats traditionnels revisités
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23 janvier 2019
Rapport qualité / prix excellent ! Menu à 20 ou 25€ au déjeuner, tout est très bien réalisé. Accueil chaleureux, plutôt décontracté : une bonne adresse pour un repas professionnel.
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30 novembre 2018
Accueil et service très bien. Plats raffinés et goûteux.
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