Guide MICHELIN 2019

Chameleon

(9 opiniones)
70 Rue René Boulanger, Paris, 75010
Bistronomique

Descripción

Dans une ambiance urbaine chaleureuse, Chameleon à Paris offre une cuisine bistronomique fraiche et savoureuse, à 2 pas de la Place de la République et des théâtres de la Porte Saint-Martin.S’inscrivant dans une démarche artisanale éco-responsable, le menu du Chameleon propose chaque jour une cuisine inventive réalisée exclusivement à base de produits frais du marché : épaule d'agneau confite et sa purée de patate douce, demi caille rôties sur lit de salsifis à la carbonara, Pavlova ou encore dessert autour de la passion… Le tout accompagné d’une jolie carte des vins proposant notamment une sélection de vins bio.Avec sa cuisine ouverte, son mobilier chiné, ses luminaires post-industriels et sa grande terrasse colorée donnant sur une rue semi-piétonne, ce restaurant bistronomique de Paris vous plonge dans une ambiance parisienne intime et décontractée. Situé dans le 10 arr. de Paris, Chameleon Restaurant se trouve à 500 m. de la station République.

Opiniones de clientes para Chameleon
4,4
(basado en 9 opiniones)

100%
de los clientes recomiendan este restaurante

  • Comida
  • Bebidas
  • Ambiente
  • Servicio
  • Calidad/Precio
  • Situación

Recomendado para

  • negocios (2)
  • cena (9)
  • grupos grandes (1)
  • almuerzo (4)
  • comida privada (1)
  • romántico (2)
  • a la moda (1)
  • económico (4)
  • Por Anne G desde paris
    11 de mayo de 2019

    oui très bon ambiance et decoration sympathiques service attentif et souriant

  • Por Constance D desde Madrid
    26 de enero de 2019

    Excellente formule diner. Endroit chaleureux, plats raffinés mais à des prix accesisibles et service agréable. Nous recommandons particulièrement l'épaule d'agneau confite avec sa purée de patate douce. À découvrir!

  • Por Alexandre J desde PANTIN
    24 de noviembre de 2018

    Une vraie belle découverte, la soirée a été parfaite. De l'accueil aux demi caille rôties sur lit de salsifis à la carbonara. Du service aux St Jacques/risotto aillé parfaites de cuisson et d'assaisonnement face à l'échine de porc et spaetzle/chorizo. Un Bourgueil, un dessert autour de la passion pour 2 et nous reviendrons très vite !

  • Por Roland V desde Paris
    28 de julio de 2018

    Nous étions deja venus en hiver, bonne impression. Cette fois ci idem pour la carte d’été. Qualité et produits frais à l’évidence, merlu cuit parfaitement, porc avec pommes rissolées étaient sans défaut accompagnés du 50cc de vin bio comme il faut. Les desserts par contre ne furent pas convaincants comme cette crème brûlée « dulce de leche » qui était absent au goût, les autres desserts sans réelle personnalité. Service d’été à parfaire...

  • Por Anonyme H desde Bruxelles
    12 de julio de 2018

    Oui, tout était délicieux!

  • Por Anonyme F desde St leu
    5 de diciembre de 2017

    Très bon restaurant, à la hauteur de sa réputation. Carte courte, gage du fait maison.Allez-y

  • Por Michelle B desde Nice
    19 de mayo de 2017

    La cuisine est vraiment très bonne, le tataki de bœuf, le chinchard mariné. En revanche le personnel manque un peu de chaleur.

  • Por Yan A desde Neuilly-sur-Seine
    7 de marzo de 2017

    Agréable dès qu'on y entre, accueil simple, agréable et naturel. La salle est vaste et les tables sont espacées. Assez rare pour être signalé, ce qui rend le restaurant calme et agréable. La cuisine est simple et bonne. Nous y avons passé un agréable moment gustatif.

  • Por Marie-colette D desde Châtillon
    13 de enero de 2017

    Un repas d'une qualité extraordinaire !!! Des plats recherchés, une fraîcheur et une qualité des produits assez remarquables. Accueil sympathique, ambiance parisienne super chouette. Bravo au chef et à toute l'équipe !!!

Restaurant Location Map
Chameleon
70 Rue René Boulanger, Paris, 75010

Restaurantes cercanos

  1. Le Dix - Crowne Plaza Paris République

    Le Dix - Crowne Plaza Paris République

    Bistronomique
    (0 opiniones)
    590m
    Le Dix - Crowne Plaza Paris République
  2. Pratolina

    Pratolina

    Italiana
    (3 opiniones)
    565m
    Pratolina
  3. Le Mazenay

    Le Mazenay

    Bistronomique
    (15 opiniones)
    715m
    Le Mazenay
  4. Le Saotico

    Le Saotico

    Bistronomique
    (3 opiniones)
    1.4km
    Le Saotico
  5. Braisenville

    Braisenville

    Bistronomique
    (9 opiniones)
    1.5km
    Braisenville