Guide MICHELIN 2019

La Barbacane

(19 beoordelingen)
Place Auguste-Pierre-Pont, Carcassonne, 11000
Gourmet, Traditional
A la carte menu

Hoofdaanbieding

Menu Déjeuner en 3 services à 41€ , avec 2 verres de vins et café inclus

De aanbieding is geldig van 18 oktober, 2019 tot 31 december, 2021, Beschikbaarheid volgens de boeking interface Aanbieding inclusief service en BTW. Deze aanbieding heeft extra beschikbare informatie. Klik op de links om te zien.

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 41
Gemiddelde uitgaven: € 145

Openingstijden

du lundi au dimanche : 12:30-14:00 & 19:30-21:30

Omschrijving

Au sein de l'Hôtel de la Cité, le restaurant gastronomique La Barbacane à Carcassonne propose une cuisine traditionnelle de terroir raffinée au milieu de boiseries, vitraux et armoiries.

Gerechten die op à la carte menu’s worden weergegeven representeren het soort eten dat beschikbaar is bij het restaurant.

Dinerbeoordelingen voor La Barbacane
4,6
(gebaseerd op 19 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • afternoon tea (2)
  • al fresco (3)
  • ontbijt (2)
  • zakelijke (5)
  • kindvriendelijk (2)
  • diner (13)
  • grote feesten (1)
  • lunch (12)
  • luxe (13)
  • private dining (12)
  • romantisch (14)
  • trendy (1)
  • waarde (8)
  • uitzicht (10)
  • Door Joëlle T uit Auterive
    1 december 2019

    Bel endroit chaleureux et historique ! Originalité des plats, par contre, je ne suis pas sûre qu’ils aient bien pris en compte mes allergies que j’avais signalées en réservant. Je l’ai aussi dit au moment du repas.

  • Door Robrecht T uit Moerbeke
    29 augustus 2019

    La réservation était facile. Le personnel est très sympathique! Les vins sont délicieux et la nourriture aussi. Seules les portions sont un peu petites. seul inconvénient, malgré avoir réservé des jours à l'avance. Et le jour à l’avance, à cause d’allergies, ils ne l’avaient pas prévu et ils ont donné un dessert triste (une assiette de fruits frais) que je peux couper à la maison. ils se sont exécutés et ont donné l'apéritif de la maison.

  • Door Jean-luc S uit Félines-Termenès
    19 augustus 2019

    Je suis déjà allé plusieurs fois dans ce restaurant, avec différentes personnes. Comme toujours les plats sont joliment présentés, très bons, et le service est chaleureux et respectueux du client. Plats un peu chers le soir. Rien à dire.

  • Door Clovis B uit Puteaux
    14 augustus 2019

    Excellent !

  • Door Jean francois F uit Trèbes
    26 mei 2019

    Repas autour de la morille et des asperges nous décidons de déguster ce repas à la Barbacane un mélange de gouts et de saveurs une véritable explosion gustative morilles grenouilles une association parfaite, l’omble chevalier morilles est à couper le souffle et que dire du dessert aux morilles une apothéose culinaire bravo au chef .Le service est parfait et le choix du sommelier est ? remarquable . La découverte de ce lieu est à privilégier côté cuisine et coté cadre de la cite exceptionnel. ? ? ? ? ? ? ? ?

  • Door DIDIER D uit LIMA
    16 februari 2019

    Je voulais faire plaisir et J'AI FAIT PLAISIR. Cependant, les plats que j'ai choisis m'ont déçu. Il y en a d'autres... je reviendrai !

  • Door Thierry C uit San Francisco
    25 september 2018

    We very much enjoyed the lobster dish as well as the souffle with lavender ice cream. The apetizer was a foie gras, the dish was good but surprising with the bed of smoked salmon.

  • Door Sten T uit Altea
    12 september 2018

    Just great

  • Door Annabelle M uit Labarthe sur Lèze
    17 februari 2018

    Excellent restaurant qui allie cuisine traditionnelle et élégance dans un cadre magnifique nous plongeons dans l'histoire d'un lieu qui a traversé les époques ... j'ai été charmée

  • Door Arnaud L. L uit Toulouse
    4 februari 2018

    Je recommande le menu dégustation qui met à l'honneur les produits du terroir. Une étoile michelin grandement méritée. Un grand bravo à toute l'équipe !

Restaurant Location Map
La Barbacane
Place Auguste-Pierre-Pont, Carcassonne, 11000
Telefoon: +33 468719871

Beschikbare aanbiedingen

  • Menu Déjeuner en 3 services à 41€ , avec 2 verres de vins et café inclus
  • Menu de saison Autour de la Truffe en 5 services 95 euros Hors boissons

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