Guide MICHELIN 2020
Domaine d'Auriac
2535 route de Saint-Hilaire, Carcassonne, 11000 Gourmet, Traditional









Gjennomsnittlig
Beskrivelse
Le restaurant gastronomique du Domaine d'Auriac à Carcassonne propose une cuisine traditionnelle locale dans une maison bourgeoise du 19e s. bâtie sur les caves d’une abbaye carolingienne.
100%
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Anbefalt for
- uteservering (2)
- business (4)
- børnevenlig (4)
- middag (9)
- større selskap (2)
- lunsj (6)
- eksklusiv (6)
- privat (7)
- romantisk (9)
- verdi for pengene (4)
- utsikt (1)
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27. august 2019
ambiance très agréable
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23. juli 2019
Excellent repas. Bonne ambiance. Service agréable de l’ensemble de l’équipe. Expérience à renouveler.
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3. mai 2019
Exceptionnel
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24. august 2018
Tres bonne accuelle et vraiment tres bon service Carte de vin peut elever
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7. juli 2018
Tres bien, quelques remarques : Le beurre pas froid et qui fondait au bout de 10 minutes avec la chaleur ; la bouteille d'eau pas mise en glace Bon choix de vin par le sommelier
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7. juni 2018
Malgré que nous n’étions au bord de l’océan nous avons choisi le menu homard bleu accompagné des vins choisis par le Sommelier. Excellent repas et vins harmonieux avec les mets. Avons apprécié la proposition alternative au plat "terre/mer" par le plat "mer/mer". Parfait.
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5. mai 2018
Great food, high quality, fresh and seasonal ingredients from the region. More traditional than innovative cuisine, friendly and professional staff. Food price acceptable but way overpriced on wines and drinks.
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30. april 2018
Très bon restaurant traditionnel avec néanmoins un manque d’originalité dans les saveurs.
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26. august 2017
service impeccable agréable, cuisine fine, lieu divin!!
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30. juli 2017
Un personnel serviable, arrangeant, aimable sans être trop guindé. Des mets de qualité très bien préparés et présentes. Enfin, un cadre (terrasse et jardin) magnifique. Une très belle adresse. A retenir pour fêter un événement.