Le Colombier
14 Rue de Bayard, Toulouse, 31000 Traditionnel, Régional
Environ
Présentation du restaurant
A 10 minutes à pied du Capitol à Toulouse, Le Colombier sert une cuisine du Sud-Ouest gourmande et authentique. Dans ses murs chargés d’histoire, Françoise et Alain Lacoste vous convient à déguster mets et vins des environs. Le menu régional du Colombier comporte alors foies gras, cassoulet, ris de veau, poêlée gasconne… comme poissons et crustacés cuisinés dans les règles de l'art. Sans aucun doute, les grands classiques du Sud-Ouest seront dans vos assiettes ! Anciennes écuries des Capitouls au 18ème siècle puis Relais de poste à la Révolution, c'est en 1873 que ce lieu devient restaurant. On surnomme dès lors Le Colombier, le « Temple du Cassoulet ». Dans un décor de briques roses et galets de Garonne typiquement toulousain, l’établissement est un lieu de mémoire comme d'expériences gastronomiques. La carte des vins du restaurant Le Colombier est toute aussi représentative des terroirs du Sud-Ouest et proche Languedoc-Roussillon. Elle a notamment été élue \Meilleure Carte des Vins Régionaux\" en 2009 au prix \"Lucien Vanel\" (concourt de l'Office de Tourisme de Toulouse)."
92%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- affaires (5)
- avec les enfants (1)
- dîner (10)
- divertissement (2)
- en grand comité (1)
- déjeuner (2)
- luxe (1)
- dîner privé (3)
- romantique (2)
- bon rapport qualité-prix (2)
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27 août 2020
Accueil excellent, gentillesse du personnel. Environnement très agréable.
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16 janvier 2020
Très bon cassoulet et menu aussi intéressant
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16 septembre 2019
Accueil très chaleureux avec une ambiance sympathique dans un ancien relais poste réaménagé en restaurant. Le cassoulet est le plat phare du restaurant, il est excellent nous le recommandons vivement. Le restaurant est à visiter absolument si vous passez par Toulouse
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6 juin 2019
Accueil tres chaleureux du patron*tres bon cassoulet.comme Vin Madiran excellent.rapport qualite, prix convenable.
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15 mai 2019
On y va pour le cassoulet biensur / l accueil est sympathique cependant le rapport qualité prix n y ait pas tout à fait
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8 mai 2019
tres bon cassoulet
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15 avril 2019
Delicious meal !
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14 janvier 2019
Un cassoulet excellent.
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2 juillet 2018
Accueil, service, repas, boissons...parfaits. Merci pour cet agréable moment.
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26 avril 2017
Un très bon restaurant qui respire le terroir Un personnel agréable et bienveillant Une cuisine appétissante et un décor d'autrefois Belle adresse
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