Guide MICHELIN 2020
La Grignotière
6 rue Jean-Jaurès, Raismes, 59590 Moderne, Créatif
Environ
Présentation du restaurant
Dans la région de Valenciennes, à Raismes, le restaurant La Grignotière vous fera découvrir une cuisine gastronomique actuelle. Ce petit écrin au cœur de la ville est une étape gourmande à ne pas manquer sur la route pour la Belgique ou Lille.
Le chef du restaurant la Grignotière, Pascal Coulon est depuis toujours bercé par la cuisine. Parisien d’origine, il souhaite prendre du plaisir en créant ses recettes à partir de produits frais locaux et transmettre ce bonheur dans vos assiettes.
Ses créations culinaires sont exécutées avec une grande finesse comme le ceviche mi cuit de petit bar aux saveurs subtilement acidules de pamplemousse et citron vert ou la fameuse barbue savamment safranée accompagnes de délicieuses pâtes fraiches à l’encre de seiche.
Le couple Coulon vous accueille chaleureusement dans une décoration sobre et contemporaine. Et pour tester autrement le restaurant La Grignotière, découvrez les cours de cuisine ou encore les soirées Champagne !
89%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- affaires (5)
- dîner (9)
- déjeuner (3)
- luxe (3)
- dîner privé (6)
- romantique (4)
- bon rapport qualité-prix (4)
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1 février 2018
Très bon accueil et très bon service. La langue Lucullus un peu grasse, Les ris de veaux parfaits et les ravioles poireaux lardons très bonnes. Tarte au citron et le sorbet accompagnant persil, basilic..excellent. Très bon gâteau et cacahuète parfait, merci encore pour l attention ( et oui, c était mon anniversaire :) Vins un peu chers , et carte vins moyens de gamme pas assez nombreux
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22 juillet 2017
Bonne soirée entre amis, table avec discrétion, carte des vins correcte et accessible en prix Digestifs offerts (merci encore) Plats justes un peu trop salés à notre goût A découvrir ,
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12 juillet 2017
Les saveurs et les goûts découverts ont comblé nos attentes.très heureux de notre expérience et de l'attention qui nous a été portés. Un petit bémol sur le dressage de certains plats . Accueil parfait. Grande cuisine avec des denrées plus ou moins simples. A refaire au plus vite.
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26 mai 2017
Nous avions demandé une table en terrasse, ce qui nous a aimablement été proposé. Nous avions déjà fréquenté cette adresse bien connue des gourmets. Toujours égal à sa cuisine, le chef nous a régalé de ses cuissons basse température et de la fraîcheur de ses produits. Quelles concentration et explosion de goûts! Viande, carré de porc Duroc et poisson, rascasse parfaits! Et que dire des desserts, parfaitement structurés, avec ce qu'il faut de croquant. Craquant à souhait! Une étoile brillait dans la nuit ... et dans l'assiette.
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18 mars 2017
Excellent dîner, avec des produits de saison. Très bon accueil dans un cadre chaleureux. Bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons avec plaisir.
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8 mars 2017
qualité des plats bonne mais pas excellente, comme attendu pour un restaurant * Michelin
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5 mars 2017
Rien à redire pour mon invitée et c'est là l'essentiel
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14 février 2017
Le rouget c'est une merveille
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11 février 2017
Très bon accueil, service de très bon niveau.