La Truffe dans tous ses Etats

(5 Avis)
2010 Avenue de la Croix d'Or centre san baquis, Bouc-Bel-Air, 13320
Gastronomique, Traditionnel, Régional

Présentation du restaurant

Situé entre Aix-en Provence et Marseille à Bouc-Bel-Air, le couple Sandrini a créé en 2007, « La Truffe dans tous ses états », un restaurant déclinant la Truffe, inédit dans la région. Ainsi, le restaurant propose une cuisine traditionnelle française parfumées de différentes sortes de truffes. Le chef du restaurant, « La Truffe dans tous ses états », Yann Sandrini décline ainsi la truffe autour de recettes classiques. Certains accords sont vraiment subtils et aromatisés à la perfection comme l’artichaut à l‘émulsion truffe « Bianchetta ». L’agneau confit et son parfait risotto de « Vénéré » fondra dans votre bouche avec délice et si vous êtes un grand amateur de truffes, ne ratez pas la truffe enfeuilletée, un met délicat et croquant.Sur la route pour la côte marseillaise, à Bouc-Bel-Air venez découvrir un restaurant truffé de saveurs et vous plonger dans une atmosphère campagnarde détendue grâce à la terrasse entourée de son superbe jardin et à l’accueil chaleureux des hôtes de « La Truffe dans tous ses états ».

Avis clients pour La Truffe dans tous ses Etats
3,8
(basé sur 5 avis)

80%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • en plein air (1)
  • affaires (1)
  • dîner (3)
  • déjeuner (3)
  • luxe (2)
  • dîner privé (2)
  • romantique (1)
  • Par Gérard C de marseille
    26 mai 2019

    Beaucoup d'imagination de la part du Chef . Chaque plat recèle mille et une saveurs . Superbe , mais service un peu long .

  • Par Michel B de Toulouse
    17 novembre 2017

    Restaurant moyen, manque l'art du bon chef, j'ai eu l'impression à chaque plat, que c'était un assemblage d'ingrédients d'un débutant . C'est la truffe qui accroche, mais c'est franchement pas suffisant. En plus les plats étaient trop salés. Ce que j'attends d'un restaurant gastronomique, c'est le repas inoubliable comme par exemple le restaurant "goûts et couleurs" à Rodez, qui mérite le déplacement.

  • Par Anthony T de Manosque
    1 septembre 2017

    Le repas est vraiment excellent beaucoup de saveurs très recherchées rarement mangé aussi bien et le cannelloni au boeuf bourguignon une pur merveille

  • Par Olivier P de Marseille
    23 juillet 2017

    - formules de menus un peu complexes à comprendre sans idée . Néanmoins l'aide est proposée spontanément par un personnel compétent et de bonne tenue . - une excellente adresse pour manger de la truffe . Terrasse agréable avec néanmoins le bruit de la circulation en arrière bruit au delà des arbres qui clôturent la terrasse .

  • Par Jean philippe S de Aix-en-Provence
    9 mars 2017

    Plats fins délicieux, subtiles. Truffe d été pour moi même et truffe italienne pour mon épouse. Repas parfait. Service discret et efficace. Une adresse à recommander.

Restaurant Location Map
La Truffe dans tous ses Etats
2010 Avenue de la Croix d'Or centre san baquis, Bouc-Bel-Air, 13320

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