Guide MICHELIN 2019
Villa Archange
Rue de l'Ouest, Le Cannet, 06110 Gourmet, Modern
Gemiddeld
Openingstijden
vendredi et samedi : 12:00-14:00 & 19:30-21:00
Omschrijving
Le restaurant Villa Archange au Cannet propose une cuisine gastronomique ochestrée par le chef Bruno Oger, jonglant entre Bretagne et Méditerrannée où Langoustine et sa marinière riviera côtoient un homard breton et Kouign amann et sa crème glacée caramel ponctuent un repas gourmand.
100%
gasten bevelen dit restaurant aan
Aanbevolen voor
- al fresco (1)
- zakelijke (5)
- diner (8)
- grote feesten (1)
- lunch (3)
- luxe (6)
- private dining (6)
- romantisch (7)
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16 augustus 2019
Très belle adresse. Une cuisine de grande qualité pour des mets raffinés, un service attentionné, efficace et discret, un cadre agréable.... Parfaitement digne de ses 2 étoiles.
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2 augustus 2019
Etablissement de tout premier ordre. Le cadre est agréable, le service impeccable et discret et la cuisine du plus haut niveau. L'originalité et le raffinement des saveurs ne méritent que des éloges. Nous avons particulièrement apprécié les ormeaux, les huîtres et le homard associé à l'andouille. Les desserts sont à la hauteur du reste ce qui n'est pas si courant. Une toute petite réserve concernant l'hydromel servi avec le dessert que nous avons trouvé un peu sucré.
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17 juli 2019
Une excellente adresse. Tous les plats sont de très haut niveau. Service parfait. Mérite une troisième étoile.
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8 maart 2019
Nous revenons en ce lieu pour la deuxième fois Tout était parfait Service impeccable
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28 februari 2019
Si il y avait un fan club de Bruno OGER, j’en serais membre. Toujours au top, une cuisine inventive, aérienne et des cuissons toujours aussi justes. Cette langoustine....hummm, un petit Jesus en culotte de velours ! Un service impeccable, un accueil souriant....Que des + ! La troisième étoile serait méritée.
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1 augustus 2018
Repas d’exception Mérite 3 étoiles Michelin
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27 juni 2018
Warm welcome, excellent friendly service throughout , maintained a very professional service despite it being a very quiet evening. Delighted to meet the Chef. The food was wonderful, bread exceptional. All dishes well seasoned and presented beautifully. A high light would have to be the honey Madeline at the end of the meal serviced warm with coffee.
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6 april 2018
Good food, but some dishes were too small, especially the lamb, and also overpriced winelist compared with other starred restaurants on the riviera.
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17 november 2017
Excellent déjeuner. Le menu découverte très abordable est délicieux et plein d’attentIon jusqu’au départ avec une pâtisserie offerte.
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6 mei 2017
Les huîtres Gilardeau enroulées dans une feuille de concombre avec caviar et une petite note de menthe....un délice ! La grosse langoustine à la cuisson juste et pleine de saveurs ! Un dos de loup avec une cuisson toute aussi juste avec peut être une petite pointe de Sel trop marquée. Un jarret de veau que l'on n'attend pas dans un ** et pourtant....un bonheur ! Le chocolat grand cru ....le bonheur absolu ! Un régal ! Les Drlices des Anges...bien nommés ! Et pour finir, un chef qui après vous avoir accueilli, vient vous saluer au moment de partir. Un chef talentueux, aimable, plein d'humilité bref... un Grand Chef ! Bravo ! Vivement l'été pour profiter de la terrasse.
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