Guide MICHELIN 2019

Fanny Rey et Jonathan Wahid

(103 opiniones)
12, boulevard Mirabeau, Saint-Rémy-de-Provence, 13210
Francesa

Media

Plato principal: 15 €
Gasto en comida: 25 €

Descripción

Chez Fanny Rey et Jonathan Wahid, à l’Auberge de Saint-Remy, on s’installe dès les beaux jours dans le patio ou en terrasse. Dans ce cadre verdoyant, les plats se laissent illuminer par les rayons du soleil et l’on profite de la douceur du lieu. Aux fourneaux, le tandem de choc sublime le produit, avec une certaine fantaisie, en piochant ici et là dans un répertoire culinaire exotique. Céleri à la broche, morilles farcies, loup étuvé au fenouil avec un tartare d’huître, pigeonneau anisé, on se laisse emporter par les propositions des chefs.Tables nappées et joliment dressées, petites bougies et lanternes, le cadre est charmant. Le temps d’un repas dépaysant ou bucolique, chaque instant se savoure. Que ce soit l’été dans le patio propice à la détente, ou l’hiver au coin du feu.Depuis votre table, partagez l’effervescence de la préparation des plats grâce à une cuisine vitrifiée. Bienvenue dans l’auberge de Jonathan Wahid & Fanny Rey à Saint-Remy-de-Provence.

Fermeture annuelle: du 18 novembre 2019 au 31 mars 2020.

Opiniones de clientes para Fanny Rey et Jonathan Wahid
4,6
(basado en 103 opiniones)

95%
de los clientes recomiendan este restaurante

  • Comida
  • Bebidas
  • Ambiente
  • Servicio
  • Calidad/Precio
  • Situación

Recomendado para

  • té de la tarde (1)
  • al aire libre (26)
  • desayuno (2)
  • negocios (27)
  • bueno para los niños (4)
  • cena (80)
  • entretenimiento (2)
  • grupos grandes (2)
  • almuerzo (58)
  • lujo (34)
  • comida privada (70)
  • romántico (67)
  • a la moda (8)
  • económico (32)
  • Por Laura Van der Sypt V desde Saint-Rémy-de-Provence
    4 de noviembre de 2019

    excellente cuisine, une véritable découverte de saveurs. vaut le coup!

  • Por Stéphan U desde liège belgique
    2 de noviembre de 2019

    nous avons très bien mangé ; finesse, légèreté et créativité étaient au RV ; dommage toutefois que obligation de prendre un menu

  • Por Pascal CD M desde Troyes
    29 de octubre de 2019

    Un moment merveilleux

  • Por Marie pierre M desde Paris
    28 de octubre de 2019

    Salle chaleureuse, accueil souriant, service efficace et discret et surtout, repas succulent

  • Por Carine T desde Sète
    27 de octubre de 2019

    Un moment unique. Nous nous sommes régalés à chaque bouchée. Avons beaucoup apprécié que Fanny Rey vienne à plusieurs reprises nous présenter ses plats. La gentillesse, le professionnalisme et la décontraction du serveur et du sommelier ont également participé à rendre ce moment très agréable. Tout ceci nous donne envie de revenir encore et encore.

  • Por Daniel M desde Maussane les Alpilles
    21 de octubre de 2019

    Nous avons passé une agréable déjeuner dans ce lieu. Les plats sont empreints d'originalité et de saveur. Le menu Terre, Mer et Garrigue vous permet de goûter à différents plats tous aussi bons les uns que les autres. Le service est parfait . Nous sommes très bien accueillis et l'on prend soin de nous. Nous reviendrons dès que possible.

  • Por Frederic M desde Dardilly
    12 de octubre de 2019

    Ce déjeuner me laissera un excellent souvenir. J'avais choisi le menu découverte et ses 9 plats, une façon de goûter à la palette de Fanny et Jonathan. Il faut d'abord parler de la gentillesse de l'accueil et du service tout au long du repas. Tout a été réuni pour une expérience inoubliable. Accompagné des vins choisis par un sommelier aimable et professionnel, fier de faire goûter quelques-uns de ses coups de cœur, nous avons été emportés dans un tourbillon de saveurs. Fanny et Jonathan prennent plaisir à employer peu de matières grasses et peu de sucre. Chaque plat est une explosion de goûts, avec des mélanges originaux et parfois surprenants, des cuissons précises et des épices qui apportent une chaleur bienvenue. Tous les compliments et les récompenses reçus sont largement mérités. J'ai vécu une expérience gastronomique extrêmement plaisante. Je recommande chaudement.

  • Por Caroline FAORO F desde Marseille
    12 de octubre de 2019

    Je recommande sans hésiter. De l'amuse bouche aux mignardises, ce fut une belle découverte gastronomique dans un cadre agréable avec une équipe attentive à satisfaire ses clients et désireuse de faire de ce moment un merveilleux souvenir. Mention spéciale donc pour Fanny Rey et Jonathan Wahid qui nous ont fait le plaisir de venir nous saluer, ainsi qu'à toute leur équipe qui travaille en harmonie. Merci pour ce délicieux moment. Je reviendrai très vite

  • Por MHA A desde St Remy de Provence
    12 de octubre de 2019

    Aller chez Fanny Rey et Jonathan Wahid est toujours un plaisir , mais cette fois-ci nous avons eu l'impression de monter encore d'un cran ..... Vers la 2 eme étoile ? La nouvelle carte est encore plus créative , les plats justes et faisant toujours honneur à la culture gastronomique locale . L'attention de toute l'équipe portée au client est très sympathique et on se sent très vite en famille. Bravo !

  • Por Steven S desde San Quirico d’Orcia (SI) Italie
    8 de octubre de 2019

    Expérience mémorable!!! Imagination et très raffiné!!!

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Fanny Rey et Jonathan Wahid
12, boulevard Mirabeau, Saint-Rémy-de-Provence, 13210
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