Guide MICHELIN 2020

La Truffière

(31 arviota)
4 rue Blainville, Paris, 75005
Gourmet, Modern

Kampanja

Menu du Marché (Déjeuner uniquement) à 45 €

Au déjeuner uniquement-at lunch only Le menu change chaque semaine-the menu changes every week Entrée, Plat et Dessert - Three Courses : 45 €

Keskihinta

Pääruoka: 68 €
Ruokailu: 155 €

Kuvaus

Au cœur du célèbre « quartier latin », à quelques pas du nom moins renommé Panthéon, Christian Sainsard vous accueille dans cet établissement \La Truffière\"

Asiakasarviot ravintolalle La Truffière
4,3
(perustuen 31 arvioon)

94%
ruokailijoista suosittelee tätä ravintolaa

  • Ruoka
  • Juoma
  • Tunnelma
  • Palvelu
  • Hinta-laatusuhde
  • Sijainti

Suositellaan

  • business (10)
  • lapsi-ystävällinen (3)
  • illallinen (19)
  • viihde (1)
  • lounas (12)
  • ylellinen (5)
  • yksityistilaisuus (17)
  • romanttinen (17)
  • trendikäs (1)
  • hyvä hinta-laatusuhde (8)
  • Kirjoittaja Jerome W, Paris
    31. lokakuuta 2019

    Moment très agréable : Beau cadre . Service aux petits soins. Demande du personnel pour l enchaînement des plats . Surprise des plats avec innovation culinaire. Quantité abondante , ce n est pas juste de la décoration. Esthétique des plats et décoration. Vin au verre bien choisi et peu cher (10€) . Mignardises en entrée et en fin de repas. Nous avons l habitude de choisir des une étoile Michelin qui représente le meilleur rendement qualité /prix par rapport aux autres plus étoiles . La il n y a plus d étoile étrangement... en clair rapport qualité /prix imbattable . Un très on moment. Merci Michelin pour la promotion Le chef Aurélien Braguier Menu surprise Croque à la truffe noire puis un velouté à la truffe discret puis tartelette aux cèpes parmesan ...puis betteraves en croûte de sel purée d ail noir puis press de cochon pata negra butternut en deux textures jus de viande puis tartelettes à l arbousiers puis le maïs et le sarrasin et enfin les mignardises

  • Kirjoittaja Joe G, La Jolla, CA USA
    29. lokakuuta 2019

    Excellent service et mets. Sélection de vins à prix raisonnable très limitée.

  • Kirjoittaja Anonyme M, Boulogne-Billancourt
    24. lokakuuta 2019

    Une expérience très agréable: les mets sont un régal pour les yeux et le palais, tandis que l’équipe est aux petits soins avec les clients.

  • Kirjoittaja Stephane R, Paris
    10. syyskuuta 2019

    Les plats étaient excellents

  • Kirjoittaja Raymond C, Maisons-Alfort
    13. elokuuta 2019

    Nous ne regrettons pas pour la cuisine de ce restaurant

  • Kirjoittaja Jean-charles C, Sucy en brie
    8. elokuuta 2019

    Restaurant très bien placé, joli cadre et service impeccable. Côté assiette le menu dégustation 7 plats est original et copieux. Un très gros bémol concernant les vins qui sont à prix prohibitifs même pour des vins "classiques". L'accord vin pour le menu dégustation est à 105 € et l'on a des vins de base... Bref repas très bien mais cave à revoir.

  • Kirjoittaja Céline G, Clamart
    25. heinäkuuta 2019

    Superbe expérience avec ce menu découverte ! Des alliances étonnantes ! Sublime ! Et un accompagnateur ( car ce n était pas seulement un serveur) extraordinaire et passionné qui a su nous faire apprécier et découvrir ces mets magiques ! A faire !

  • Kirjoittaja Motoko I, Paris
    22. toukokuuta 2019

    Tout était bien

  • Kirjoittaja Jean-luc L, Paris
    21. toukokuuta 2019

    Un excellent moment passé dans ce restaurant avec un service très soigné dès l'accueil, les conseils oenologiques avisés de Florence, le sens de la qualité porté par le propriétaire de l'établissement et l'équipe en cuisine qui propose des plats originaux aux saveurs multiples et raffinées. La mise à disposition du parking est un plus lorsque vous arrivez un peu trop tard. A recommander pour un repas d'exception ou une occasion à fêter.

  • Kirjoittaja Raymond C, Maisons-Alfort
    9. toukokuuta 2019

    Resto très sympa, plat préféré : porc

Restaurant Location Map
La Truffière
4 rue Blainville, Paris, 75005

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