Guide MICHELIN 2020
Restaurant gastronomique de l'Abbaye de Talloires
Chemin des Moines, TALLOIRES, 74290 Français
Environ
Présentation du restaurant
50%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- en plein air (1)
- petit-déjeuner (1)
- affaires (1)
- avec les enfants (1)
- dîner (1)
- luxe (2)
- dîner privé (1)
- romantique (1)
- bon rapport qualité-prix (1)
- les vues (2)
-
5 mars 2020
La cuisine, service et le cadre (au bord du lac) nous ont enchanté , la saint-jaques avec caviars en entrée est une merveille de saveur et d’équilibre. Le ris de veaux ainsi que la fera du lac sont très savoureux. Nous sommes des amateurs de soufflets et celui de l’abbaye en dessert est très bon et de bonne texture. Mention spéciale à la carte des vins, très qualitative et vaste, le sommelier est de très bon conseil pour l’accord mets-vin. Nous reviendrons lors de notre prochain voyage dans la région, car pour nous cette table mériterait largement une étoile.
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12 octobre 2019
Nous avons fait une réservation pour passer la nuit aussi bien que dîner à l'hôtel de l'Abbaye de Talloires plusieurs semaines avant, avec six personnes pour fêter 4 anniversaires, mais on ne nous avait dit qu'au dernier minute qu'il y aurait un menu fixe; donc aucun choix des plats. Je déteste ça. Il y avait même des plats que je n'aimais pas et en général j'aime presque tout. Deuxièmement, on devrait prendre tous les sept plats pour un prix fixe et je déteste aussi être obligé de manger autant. Troisièmement, mes fils sont végétariens, et il n'y avait presqu'aucun légume. Donc ils donnaient tout ce que nos fils ne pouvaient pas manger à nous, et nous avions eu vraiment trop de nourriture. Apart de ça, le repas était un peu dépassé, style nouvelle cuisine, avec chaque petite chose précieusement annoncée. Par contre, il y avait un magnifique choix des vins. La nourriture du petit déjeuner était très bonne, mais c'était très mal organisé. On devrait se servir, mais les plats étaient souvent vides et les gens devaient attendre afin de trouver des places pour s'assoir. Malgré tout cela, on aime bien l'hôtel et on va sûrement revenir, mais pas au restaurant quand il y aura un menu fixe!
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