Guide MICHELIN 2020
Château de la Chèvre d'Or
rue du Barri, Èze, 06360 Gourmet, Modern, Lokale Matretter
Gjennomsnittlig
Beskrivelse
Sur la Côte d’Azur, dans le village médiéval d’Èze, le restaurant du Château de la Chèvre d’Or vous emporte au cœur d’un voyage gourmand inattendu, dans un cadre élégant et lumineux.
Au menu de la Chèvre d'Or, le chef sublime les produits de l’arrière-pays, faisant honneur aux produits nobles, tout en étant à la recherche du respect et de l’accord parfait.
On savoure ainsi de délicieux ris de veau laqué à la Bagna Cauda, cèpes croustillants et jus à l’anchois ou encore un sublime soufflé au chocolat et son cœur glacé.
Situé face à la mer Méditerranée, entre Monaco et Nice, le restaurant La Chèvre d’Or à Èze offre, avec ses grandes baies vitrées et sa verrière ancienne aux couleurs dorées, une vue imprenable sur Saint-Jean-Cap-Ferrat.
90%
av gjester anbefaler denne restauranten
Anbefalt for
- business (4)
- middag (9)
- lunsj (7)
- eksklusiv (6)
- privat (4)
- romantisk (5)
- verdi for pengene (1)
- utsikt (8)
-
5. september 2019
Superbe restaurant, le lieu est des plus magnifique avec des vues imprenables sur la mer, le village de Eze est charmant, service impeccable et mets tres fins. Le dessert autour du citron est parfait!
-
5. november 2018
tres bon repas
-
13. april 2018
Truly exceptional service, ambiance, and wine selection, in addition to incredible food. Food was prepared, plated, and presented perfectly, and tasted both interesting and delicious.
-
26. mai 2017
Excellent repas gastronomique entrée ,plat,dessert presentation et saveur exeptionnel service et presentations des plats avec explication appréciable
-
26. mai 2017
La cuisine est exceptionnelle. Le personnel et le site aussi. Une point d'amélioration important : la difficulté d'accès pour les personnes ayant de la difficulté à marcher n'est pas mise en relief sur le site Internet (difficulté de parking, rue en pente, long sentier et 50 marches d'escalier)
-
6. mai 2017
Tres bon accueil. Service irréprochable. Une équipe dévouée et de bon conseil. Prêt à y retourner
-
30. april 2017
Une magnifique expérience et une explosion de saveur. Les vins proposés ce sont parfaitement mariés avec les plats
-
14. april 2017
Accueil de toute grande classe. Apéro sur la terrasse. Nous avons pris le menu 4 plats 2 entrées la première froide et la deuxième un poisson à la cuisson parfaite. Pour le plat de l'agneau tendre à souhait. De petites quantités mais tres juste à la fin du repas. Pour finir le dessert signature du chef pâtissier un pur régale. Merci pour ce merveilleux moment passé à Eze.
-
12. mars 2017
Vue imprenable et intérieur soigné et chic. Des plats innovents et tout simplement magnifiquement présentés. Le gros plus pour moi est le travail des textures qui est exceptionel. Le fromage et le vin est identique à d autre restaurants gastro. Ce restaurant vaut le détour et merite largement ses 2 étoiles
Restauranter i nærheten
-
La Table de Patrick Raingeard
Gourmet1.4kmLa Table de Patrick Raingeard -
Le Ficus
Gourmet1.4kmLe Ficus -
Le Restaurant des Rois
Gourmet3.2kmLe Restaurant des Rois -
La Table de la Réserve
Traditional3.2kmLa Table de la Réserve -
L'Eden
Gourmet24mL'Eden