L'Essentiel
29 rue Mirabeau, Deauville, 14800 Gourmet, Modern
Gjennomsnittlig
Beskrivelse
Distingué d’1 étoile au guide MICHELIN, l’Essentiel à Deauville est la célébration de l’amour de la bonne cuisine. Aux commandes, un tandem de cuisiniers au diapason : un normand et une coréenne, pour un mariage des saveurs réussi en cuisine.10 ans après avoir ouvert leur établissement deauvillais, Charles et son épouse Mi-Ra Thuillant ont décroché le graal, avec un macaron au guide rouge. Une récompense pour une cuisine élaborée à quatre mains qui honore les produits normands, sublimés par des notes asiatiques. A la carte : asperges et kumquat, ou turbot dans une émulsion thaï, pigeon jus kosho… Un voyage gastronomique !Dans un cadre simple de bistrot chic, L’Essentiel est concentré sur l’essence-même d’un lieu accueillant. Béton ciré au sol, fauteuil gris confortable, le lieu dispose d’une terrasse pour profiter des moments ensoleillés.Sur la Côte Fleurie, L’Essentiel est à deux pas de la plage et de ses célèbres planches.---Les réservations de plus de 5 personnes peuvent se faire en contactant directement le restaurant. Les détails de la CB seront demandés.
98%
av gjester anbefaler denne restauranten
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28. oktober 2019
Bel endroit , service impeccable, cuisine apparente et d’une hygiène digne d’une salle d’opération! L’alliance classique de la cuisine française, produits de saison et touche d’Asie donne un résultat très bon! Les légumes sont magnifiés. Le vin est bon et il y en a pour tous les goûts et tous les Porte-monnaie.
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5. oktober 2019
Parfait de l’arrivée à la fin du repas. A faire absolument si vous êtes à Deauville et voulez des plats de qualité et un service parfait.
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5. oktober 2019
La décoration est très aérienne, l'accueil chaleureux. La cuisine excellente, produits de qualité, sublimés et assaisonnements surprenants et délicieux. Le service est parfait ! Un agréable moment !
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16. september 2019
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1. september 2019
Meilleure table de Deauville
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20. juli 2019
Perfect cuisine fir reasonable money
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14. juli 2019
The place is very nice and modern with view on the kitchen. The service very kind and professional. The kitchen is great! To find in Normandy such delicious tastes where the West meet the Far East it’s a wonderful surprise! Deserve 2 Michelin Stars... Very interesting wine list with possibilities to have good wines ( also bio ) to the glass.
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31. mai 2019
Nous recherchions un restaurant de bonne réputation à Deauville. A la suite de recommandations sur Michelin Restaurant, nous avons réservé à l'Essentiel. Service impeccable, nourriture excellente, lieu calme et discret. Peu de plats sur la carte. C'est sans doute le prix à payer pour des plats qui font la joie des yeux et des papilles. A voir donc si la carte se renouvelle régulièrement. Nous recommandons sans modération.
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10. februar 2019
Moderne, efficace et prix raisonnable
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3. januar 2019
Très bon repas, qualité des produits exceptionnelle, cuisson des viandes et fruits de mer parfaite, service impeccable, bref nous y retournerons !
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