Guide MICHELIN 2020
Le Passe Temps
52 rue Tronchet, Lyon, 69006 Gourmet, Modern, Fusjon
Gjennomsnittlig
Beskrivelse
Le Passe Temps est une table lyonnaise contemporaine tant par son décor que ses assiettes. Le chef franco-coréen y élabore des compositions détonantes du mardi au samedi.
Après avoir fait ses classes dans un restaurant gastronomique français de Séoul, Younghoon Lee s’est rapidement pris de passion pour la cuisine de notre pays. Le chef est ensuite diplômé de l’Institut Paul Bocuse et travaille à Paris.
C’est en 2014 que Younghoon et son épouse ouvrent leur table en plein Lyon. Le Passe Temps devient rapidement un incontournable du 6ème arrondissement, sans parler de la popularité de son foie gras aux racines et légumes dans un bouillon de soja.
Moderne et épuré, le restaurant Le Passe Temps se sert de son cadre pour sublimer ses assiettes. Entre les arrêts de métro Foch et Masséna sur la ligne A, l’établissement dispose également d’une remarquable cave à vins sous verre.
100%
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Anbefalt for
- business (9)
- middag (26)
- underholdning (1)
- større selskap (1)
- lunsj (14)
- eksklusiv (8)
- privat (17)
- romantisk (17)
- trendy stemning (3)
- verdi for pengene (10)
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11. januar 2020
I had dined in this restaurant before it got one star Michelin, it had been really good. This time was even better, the food was excellent and very creatively used a mix of French and Korean ingredients. The service was very quick and friendly. The room was simple and nicely decorated.
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19. november 2019
Excellent restaurant, service à la fois cordial et attentionné. Les plats sont d’une grande subtilité.comme ce gratin de moules servi en entrée. Compliments au chef!
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16. november 2019
Formidable découverte ! Un menu surprise où nous sommes allés du mieux jusqu'au meilleur depuis les amuse-gueules jusqu'au dernier dessert. Un regret: le menu n'était pas disponible
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29. oktober 2019
Très belle présentation des plats, un bon moment de gastronomie, vin conseillé par le sommelier excellent.
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26. oktober 2019
Top service top repas a la hauteur d un 1 etoile juste une ambiance au peu froide dans la salle Manque quelques tableaux au mur pour être moind froid
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22. oktober 2019
Expérience exceptionnelle...ce restaurant vaut le détour.Chaque produit est mis en valeur, les goûts, les saveurs, les odeurs des plats sont incroyables. Ce chef est un magicien des émotions.
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22. oktober 2019
Repas raffiné pour un prix raisonnable, à goûter sans modération !
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12. oktober 2019
À ne pas manquer lors d’un séjour à Lyon ,mérite amplement son macaron dans le guide Michelin.
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11. september 2019
Nous venions pour la 1ère fois et nous avons été très agréablement surpris de par le lieu très sobre avec une belle vaisselle un grand choix de vins. 2 choix de menus dont le détail est donné oralement, puis de la lotte et du canard tres bien cuits. Très bien orienté sur le choix du vin par la sommelière et le personnel souriant. Bonne adresse à recommander
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7. september 2019
Très belle découverte. Une grande précision dans les goûts et de beaux dressages ?? Personnel sympathique. Si je dois faire une critique, ce serait peut être de ne pas avoir vu le chef
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