Guide MICHELIN 2020
Les Bas-Rupts
181 route de la Bresse, Bas-Rupts, 88400 Traditionnel
94%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- affaires (6)
- avec les enfants (1)
- dîner (13)
- déjeuner (12)
- luxe (6)
- dîner privé (12)
- romantique (11)
- bon rapport qualité-prix (6)
- les vues (3)
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3 novembre 2019
Poêlée de cèpes Tripes Plateau de fromage
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4 septembre 2019
Mon mari et moi sommes ravis de ce repas. J'avais réservé par internet, c'est très pratique. Accueil très chaleureux malgré le fait que nous ayons été en avance par rapport à l'heure que nous avions indiquée. De l'amuse bouche au dessert tout était parfait et excellent . C'était un régal pour les yeux et les papilles. Je recommande la casserolette d'escargots à l'oseille en entrée, en plat la côte de porc accompagnée d'un délicieux boudin et en dessert une succulente tarte au citron, fruit de la passion avec sorbet de citron. Merci au Chef et aussi à l'aimable serveur. C'était super !
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4 septembre 2019
Cadre merveilleux dans une ambiance paisible et cosy. L'ambiance est détendue et calme, irréprochable au niveau du service. La cuisine est une explosion de saveurs, les petites touches végétales dans chaque plat sont délicates et éveillent la curiosité. On voyage tout en savourant ces délicieux mets. Parfait.
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2 septembre 2019
Réservation online via ce site ne fonctionne pas, le message que c'était une surprise pour nos 25 ans de mariage n'a pas été transmis. La quel chose que est transmis c'est la réservation pour obtenir un % pour avoir réserver a votre place. Dessus de cette platforme bidon
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23 août 2019
Plats surprenants et excellents, il y a de la recherche et tout était parfait, C est la 2ème fois que nous y mangeons et on reviendra.
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12 août 2019
La réputation du restaurant n’est plus à faire. Son classement « Relais et Châteaux » est totalement justifié. Un ensemble de chalets vosgiens bardés de bois et fleuris à profusion nous accueille dans un écrin de verdure rehaussé du vert sombre des sapins. C’est très joli. L’accueil est très aimable et souriant. Les intérieurs, à l’ égal des extérieurs, sont dominés par la présence du bois, ce qui donne une agréable sensation d’ambiance feutrée et chaleureuse. On se sent bien, « cocoonés » par le personnel. Nous y sommes allés en été mais j’imagine qu’en hiver cette impression doit être encore plus marquée! Le repas était délicieux. Nous avions pris le « petit »menu à 39€ et nous n’avons pas été déçus. La cassolette d’escargots à l’oseille de l’entrée, les tripes au Riesling, le lieu jaune et la Parmentière de queue de bœuf du plat ont rencontré un franc succès. Les sauces étaient légères et savoureuses. Le tout était arrosé d’un pinot noir d’Alsace de belle facture. Le dessert était un peu trop sucré (meringue) et lourd ( Chantilly ) à mon goût mais les autres convives ont tout mangé! Aucune fausse note. On reviendra!
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6 février 2019
Menu parfait pour un midi (crème de choux-fleur et crevettes grises, escargots revisités à l'oseille, tripes au riesling et dessert succulent). Accueil attentif, très professionnel sans stress et précipitation. Bon choix pour le vin, accord parfait. Bref, un bon moment qui mérite une étoile malheureusement retirée cette année.
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2 janvier 2019
Repas exceptionnel. Rien à redire.
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26 décembre 2018
Cadre cosy. Ambiance feutrée ( le midi) service parfait temps d attente court Délicieuse crème de châtaigne à la truffe en entrée J ai moins aimé les coquilles st Jacques parfaitement cuites mais dont je ne sentais pas le goût au milieu du riz à l encre de seiche
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24 septembre 2018
tres bel etablissement super cuisine
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