Guide MICHELIN 2020
Flaveur
25 rue Gubernatis, Nice, 06000 Gourmet, Modern, Paikalliset Raaka-aineet







Keskihinta
Aukioloajat
samedi : 19:30-21:15
Kuvaus
Tout près du musée d’art contemporain, le restaurant Flaveur à Nice vous invite dans un véritable voyage des saveurs.
Orchestrée par les frères Tourteaux, la cuisine du restaurant se définit presque comme une expérience scientifique : les arômes et les sensations des aliments sont travaillés avec précision et délicatesse.
Flaveur, ce sont des surprises de gouts très fines et inventives. L’acidité du veau du Piémont ou encore du Pomelos accompagné de son citron de menton, de piments et de concombre comblera votre curiosité culinaire.
La salle du restaurant, lumineuse, embellie par des œuvres contemporaines et d’art de la table, vous plonge dans l’atmosphère tendance des frères Tourteaux. Le cadre raffiné et recherche des assiettes jusqu’au joli bouquet champêtre sur les tables.
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22. syyskuuta 2020
Je me suis retrouvée pour un déjeuner seule et j’ai été extrêmement bien accueillie. Tous les mets étaient savoureux goûteux et j’ai pris beaucoup de plaisir à chaque bouchée. L’accord met et vins était parfait ainsi que la coupe de champagne rosé (merci??). Ce fut une très belle découverte d’ailleurs j’ai déjà prévu d’y retourner avec une amie et possiblement un couple s’ils sont eux aussi libres d’ici là. Bravo à toute l’équipe ce fut un bien joli voyage culinaire.
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26. elokuuta 2020
Une invitation au voyage à travers les îles sans quitter Nice. Repas et service de grande qualité
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12. elokuuta 2020
Excellent tout était parfait et au delà de ce qu’on pouvait imaginer
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24. heinäkuuta 2020
Le repas était excellent avec plusieurs petites dégustations entre chaque plats.
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7. helmikuuta 2020
Très bonnes saveurs avec un petit plus pour le Cerf. Il n'y a rien à redire sur la qualité des plats. La seule chose est que le service est excessivement long. . Pratiquement 3h30 pour le dîner.
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15. tammikuuta 2020
Tout est très bien !
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2. tammikuuta 2020
Tout les plats furent extraordinaires. Flaveur merite une troisieme etoile.
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16. lokakuuta 2019
Flaveur est pour nous un les meilleurs restaurants de la sud de la France, comparable avec l'Oustau de Baumaniere et le Phebus. La qualité de diner et service reste infranchissable an apres an.
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14. syyskuuta 2019
C’est tout simplement incroyable et succulent !
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8. elokuuta 2019
Bonne experience gastronomique. Nous avons choisi um menu 3 plats excellents. Ça a pris 3 heures pour les deguster... Un peu trop.