La Matelote

Le restaurant mérite d'être dans le Michelin mais probablement sans son étoile,

Tout était très bien présenté et plein de découverte gustative

nous sommes aller à la matelote pour la fete des mères.Cadeau réussit.le cadre est super .les serveurs sont à la hauteur de leurs profession.pour le repas ,c'était au dessus de se que nous imaginions.je penses que je n'ai pas dégusté d'aussi bonnes chose.

Bonjour, Profitant de trois jours à la côte d'Opale, j'avais envie de profiter d'une bonne adresse de la gastronomie française. Les divers critiques m'ont permise de m'arrêter sur la page de la "Matelote". Nous avons sélectionné le menu des saveurs, un six services au produits de la mer. Un menu délicieux, plein de saveur et de délicatesse. Il s'agissait d'un régal culinaire offrant une réelle maîtrise des cuissons et des équilibres aromatiques. C'était tellement agréable que mon compagnon et moi avons décidé de multiplier cette découverte durant les trois jours de notre voyage en adaptant nos selections. Le personnel est souriant et aux petits soins, la sélection de vin agréablement surprenante et le cadre magnifique. Bref, nous y avons passé d'agréables moments et nous ne manquerons par d'y revenir lors d'une prochaine étape.

1. Les plats étaient excellents (cuisson parfaite, du goût, un bon équilibre) mais trop copieux. Le dessert était vraiment de trop après une entrée et un plat (il y avait de la crème caramel pour 2 personnes !) Étonnant pour un établissement de ce niveau où on s’attend à plus de finesse. 2. Mon verre de vin commandé à l'apéritif est arrivé bien plus tard que celui de ma compagne car je l’ai réclamé à nouveau. Il avait été oublié. Dommage.

En plus d'un excellent repas, nous avons pris le menu saveur, le service est parfait, conseils pour les vins, présentation etc... Nous avons passé un super bon moment ??

Nous avons été agréablement surpris de la qualité du repas et tout particulièrement de la canette à l'orange que je recommande

La réservation a table a finalement été conforme à ma demande mais après enlèvement de menus soi-disant réservés à d'autres personnes. Durant le dîner j'ai constaté 3 changements de tables après de longues recherches ce qui est inadmissible dans un étoilé. Je mets le maître d'hôtel personnellement en cause. mais le personnel a fait son travail 3,5 sur 5

Le menu a 35€ est tres bon quoique un peu juste pour 1 étoile Michelin Le gros problème est le prix des boissons: coupe de champagne environ 15€ Chably 1er cru 57€ Le champagne était moyen, le 1er cru Fourchaume Tremblay excellent mais vraiment , connaissant le prix départ propriété , le prix facturé est nettement exagéré

Tout parfait, le service, la nourriture, l'ambiance,.. merci!