Encore

(5 beoordelingen)
43 Rue Richer, Paris, 75009
Bistronomique, Traditional

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 25
Gemiddelde uitgaven: € 75

Omschrijving

Encore est une adresse bistronomique à 2 pas du Musée Grévin à Paris. Au travers de matériaux comme le bois et l’acier, cette ancienne boucherie a désormais l’allure de loft industriel. Simple et épurée, la carte d’Encore n’est pas simpliste pour autant. Le poulpe de roche déglacé au soja posé sur gros morceaux de fenouil et parsemé de noisettes fait un carton. La mousse de coco accompagnée d’un sorbet ananas et sirop d’estragon plait également.Au coeur du 9ème arrondissement de Paris, Encore est à l’image de ses recettes : sobre et moderne. L’emploi de béton ciré, briques, banquettes moleskine, acier peint, tables en bois et luminaires suspendus accentue l’esprit industrieux.Du lundi au vendredi - midi et soir - le restaurant Encore tourne à plein régime. Le bistrot de Franck Aboudarham se trouve à 5 minutes à pied du Boulevard Haussmann et ses théâtres.

Fermeture annuelle: Du 6 janvier 2020 au 20 janvier 2020.

Dinerbeoordelingen voor Encore
4,8
(gebaseerd op 5 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • zakelijke (2)
  • diner (3)
  • lunch (2)
  • private dining (4)
  • romantisch (1)
  • trendy (2)
  • waarde (2)
  • Door Anonyme N uit Paris
    19 november 2018

    Très bonne cuisine, des bons produits de saison très bien cuisinés.

  • Door E.B B uit Paris
    5 juli 2018

    les plus : - Entrée parfumée et très fraiche ; - Bonne cuisson du poisson ; - Produits locaux et de saisons; - Bon service Les moins : - Le dessert était à base de Rhubarbe et d'une mousse légère à la verveine. La verveine n'était pas assez présente et la rhubarbe aurait méritée un peu plus de cuisson; - carte des vins à étoffer.

  • Door Mathieu R uit Paris
    22 mei 2018

    Excellente soirée et succulent dîner que nous avons pu trouver au restaurant Encore. Nous avons particulièrement été choyés par des produits et des prestations de qualité. Nous avions pris la formule dégustation qui nous a été servie avec des portions très généreuses. Une adresse idéale pour faire une sortie et un repas réussis.

  • Door Eve B uit Paris
    19 maart 2018

    Une carte courte, des bons ingrédients, des alliances gustatives qui nous ont séduits. Mon poisson était parfaitement cuit. Le cadre contemporain est très agréable.

  • Door Lili potter N uit Toulon
    25 april 2017

    Délicieux

Restaurant Location Map
Encore
43 Rue Richer, Paris, 75009
Telefoon: +33 172609772

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