Guide MICHELIN 2020

Auberge de la Bruche

(10 Bewertungen)
1 rue Principale, Dachstein, 67120
Moderne, kreative Küche, Regional

Top-Angebot

Menu 40 € par personne

Dieses Angebot ist gültig vom 17.10.2019 bis zum 17.10.2020 und unterliegt den im Reservierungskalender angegebenen Verfügbarkeiten. Dieses Angebot ist exkl. Bedienung und inkl. MwSt. Klicken Sie hier, um weitere Informationen über dieses Angebot zu sehen.

Durchschnittspreis

Hauptgericht: 22 €
Menü-Preis: 64 €

Beschreibung

Situé aux portes du village, jouxtant l'ancienne tour de garde et son petit pont de pierre, le restaurant l’Auberge de la Bruche à Dachstein offre une cuisine gourmande et créative, dans le cadre chaleureux et paisible dans une belle maison fleurie au bord d’un ruisseau.

Au menu de l’Auberge de la Bruche, on se laisse séduire par les plats savoureux du chef Hubert Raugel : Terrine de foie gras aux vendanges tardives, Noix de St Jacques aux asperges vertes, Tournedos de bœuf poêlé, ou encore Parfait glacé au chocolat et fruits de la passion.

Ce restaurant gastronomique d’Alsace vous accueille dans une salle lumineuse aux tons pastel et mauve, où quelques tableaux décorant joliment les murs apportent de-ci de-là des touches de couleurs faisant échos aux assiettes minutieusement dressées.

Avec sa grande terrasse vue sur les remparts, l’Auberge de la Bruche se trouve au nord de Molsheim, à 20 min. de Strasbourg.

Bewertungen für Auberge de la Bruche
4,5
(basierend auf 10 Bewertungen)

100%
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  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • draußen essen (1)
  • Geschäftsessen (4)
  • Abendessen (6)
  • große Feiern (1)
  • Mittagessen (6)
  • geschlossene gesellschaft (2)
  • romantisch (6)
  • preisbewusst (4)
  • gute Aussicht (1)
  • Von Henri R aus Mutzig
    4. Juni 2019

    Excellent repas, cuisine délicate et recherchée.

  • Von Anonyme V aus Strasbourg
    16. Februar 2019

    Les plats étaient excellents - de l'entrée au dessert ! Le service était impeccable, nous avons passé une très bonne soirée. Petit bémol cependant : il fait vraiment très froid à l'étage. Nous étions positionnés près d'une fenêtre non isolée où l'air passait en dessous. Mais mis à part ce petit désagrément, c'était très bien.

  • Von Stephane K aus Strasbourg
    5. November 2017

    Plat toujours bien soigné, et surtout les desserts au top et bien servis niveaux proportion.

  • Von Martine S aus Lampertheim
    13. August 2017

    Salle intime joliment décorée : sobre et élégante. Que des petites tables ambiance calme et feutrée - Service parfait, discret et efficace.

  • Von ANONYME C aus INNENHEIM
    23. Juli 2017

    Bonne carte, avec choix. Plats suffisamment copieux, sans lourdeur (l'assiette n'est pas inondée inutilement de sauce). Les suggestions du jour sont intéressantes. Bon rapport qualité-prix pour les vins, sans exagération. Envie de revenir, c'est essentiel.

  • Von Bernard P aus RIBEAUVILLE
    17. Juli 2017

    Excellente expérience !

  • Von Jean luc K aus Ittenheim
    17. Juni 2017

    Table de 5 personnes installée sur la terrasse à l'occasion d'un anniversaire. Parfait pour cette belle soirée estivale. Menu gastronomique pour tous avec accord mets et vins. Superbe moment avec un service parfait, Mention spéciale pour l'apéritif maison, un verre de vin rosé aux fraises et feuilles de menthe. Mon plat préféré le foie gras poêlé aux deux asperges. L'ensemble des plats étaient bien réalisés avec une recherche esthétique dans l'assiette. Petite suggestion pour le mille feuilles aux framboises et crème au basilique. Un sorbet basilique apporterait plus de fraîcheur en bouche et plus de contraste avec les fruits et le sablé. Merci pour cette belle découverte.

  • Von Noemie S aus paris
    6. Mai 2017

    Bonne cuisine, joli cadre. Dessert en deçà de l'entrée et du plat. Service un peu lent ce soir-là (il n'y avait que deux personnes en salle pour une salle pleine).

  • Von Gaetan K K aus Strasbourg
    20. Februar 2017

    Un moment agréable en famille, sublimé par un menu de qualité.

  • Von Hubert S aus Kolbsheim
    14. Februar 2017

    REPAS PARFAIT SRVICE IMPECCABLE

Restaurant Location Map
Auberge de la Bruche
1 rue Principale, Dachstein, 67120

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