Guide MICHELIN 2019

Auberge de la Bruche

(10 beoordelingen)
1 rue Principale, Dachstein, 67120
Modern, Uit de Omgeving

Hoofdaanbieding

Menu 40 € par personne

De aanbieding is geldig van 17 oktober, 2019 tot 17 oktober, 2020, Beschikbaarheid volgens de boeking interface Aanbieding exclusief service en inclusief BTW. Deze aanbieding heeft extra beschikbare informatie. Klik op de links om te zien.

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 22
Gemiddelde uitgaven: € 64

Omschrijving

Situé aux portes du village, jouxtant l'ancienne tour de garde et son petit pont de pierre, le restaurant l’Auberge de la Bruche à Dachstein offre une cuisine gourmande et créative, dans le cadre chaleureux et paisible dans une belle maison fleurie au bord d’un ruisseau.

Au menu de l’Auberge de la Bruche, on se laisse séduire par les plats savoureux du chef Hubert Raugel : Terrine de foie gras aux vendanges tardives, Noix de St Jacques aux asperges vertes, Tournedos de bœuf poêlé, ou encore Parfait glacé au chocolat et fruits de la passion.

Ce restaurant gastronomique d’Alsace vous accueille dans une salle lumineuse aux tons pastel et mauve, où quelques tableaux décorant joliment les murs apportent de-ci de-là des touches de couleurs faisant échos aux assiettes minutieusement dressées.

Avec sa grande terrasse vue sur les remparts, l’Auberge de la Bruche se trouve au nord de Molsheim, à 20 min. de Strasbourg.

Dinerbeoordelingen voor Auberge de la Bruche
4,5
(gebaseerd op 10 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • al fresco (1)
  • zakelijke (4)
  • diner (6)
  • grote feesten (1)
  • lunch (6)
  • private dining (2)
  • romantisch (6)
  • waarde (4)
  • uitzicht (1)
  • Door Henri R uit Mutzig
    4 juni 2019

    Excellent repas, cuisine délicate et recherchée.

  • Door Anonyme V uit Strasbourg
    16 februari 2019

    Les plats étaient excellents - de l'entrée au dessert ! Le service était impeccable, nous avons passé une très bonne soirée. Petit bémol cependant : il fait vraiment très froid à l'étage. Nous étions positionnés près d'une fenêtre non isolée où l'air passait en dessous. Mais mis à part ce petit désagrément, c'était très bien.

  • Door Stephane K uit Strasbourg
    5 november 2017

    Plat toujours bien soigné, et surtout les desserts au top et bien servis niveaux proportion.

  • Door Martine S uit Lampertheim
    13 augustus 2017

    Salle intime joliment décorée : sobre et élégante. Que des petites tables ambiance calme et feutrée - Service parfait, discret et efficace.

  • Door ANONYME C uit INNENHEIM
    23 juli 2017

    Bonne carte, avec choix. Plats suffisamment copieux, sans lourdeur (l'assiette n'est pas inondée inutilement de sauce). Les suggestions du jour sont intéressantes. Bon rapport qualité-prix pour les vins, sans exagération. Envie de revenir, c'est essentiel.

  • Door Bernard P uit RIBEAUVILLE
    17 juli 2017

    Excellente expérience !

  • Door Jean luc K uit Ittenheim
    17 juni 2017

    Table de 5 personnes installée sur la terrasse à l'occasion d'un anniversaire. Parfait pour cette belle soirée estivale. Menu gastronomique pour tous avec accord mets et vins. Superbe moment avec un service parfait, Mention spéciale pour l'apéritif maison, un verre de vin rosé aux fraises et feuilles de menthe. Mon plat préféré le foie gras poêlé aux deux asperges. L'ensemble des plats étaient bien réalisés avec une recherche esthétique dans l'assiette. Petite suggestion pour le mille feuilles aux framboises et crème au basilique. Un sorbet basilique apporterait plus de fraîcheur en bouche et plus de contraste avec les fruits et le sablé. Merci pour cette belle découverte.

  • Door Noemie S uit paris
    6 mei 2017

    Bonne cuisine, joli cadre. Dessert en deçà de l'entrée et du plat. Service un peu lent ce soir-là (il n'y avait que deux personnes en salle pour une salle pleine).

  • Door Gaetan K K uit Strasbourg
    20 februari 2017

    Un moment agréable en famille, sublimé par un menu de qualité.

  • Door Hubert S uit Kolbsheim
    14 februari 2017

    REPAS PARFAIT SRVICE IMPECCABLE

Restaurant Location Map
Auberge de la Bruche
1 rue Principale, Dachstein, 67120
Telefoon: +33 388381490

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