Guide MICHELIN 2020
La Chaumière
346 avenue du Maréchal Juin, Dole, 39100 Gourmet, Modern









Gjennomsnittlig
Beskrivelse
Le restaurant gastronomique La Chaumière à Dole, près de Dijon, propose une cuisine du marché, moderne et créative, au sein d'une élégante auberge contemporaine aux pierres apparentes.
100%
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Anbefalt for
- uteservering (2)
- frokost (1)
- business (2)
- middag (4)
- underholdning (1)
- større selskap (1)
- lunsj (5)
- eksklusiv (1)
- privat (3)
- romantisk (5)
- verdi for pengene (3)
- utsikt (1)
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11. mai 2018
Repas savoureux, moderne et inventif dans un cadre moderne lui aussi mais plaisant et non ostentatoire. Pour ma part j'avais pris les langoustines et le poisson: cuissons parfaites, gouts délicats, originaux et très créatifs. Ma compagne quant a elle a pris les asperges et le pigeonneau, des gouts plus francs mais parfaitement cuisinés, alliant croquant, douceur et épices. Une très bonne expérience culinaire et un moment très agréable. Accueil et service irréprochables et souriants. Très bon conseil du sommelier pour le choix du vin. Mention spéciale pour le plateau de fromage, le serveur nous ayant parfaitement conseillé sur des fromages locaux exceptionnels.
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10. mai 2018
Excellent et personnel super sympa et efficace
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13. april 2018
repas exquis, cadre superbe le tout dans une ambiance parfaite !!!!
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2. juni 2017
Repas remarquable. Nous avons eu la chance de manger sur le jardin. Festival de saveurs et de textures. Nous avons pris le menu supérieur. Original mais relié au terroir. Et en prime un chardonnay les mignottes magnifique. Très bonne étape !
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27. mai 2017
Entrée et dessert vraiment excellent et novateur.
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18. april 2017
Tres bien dans l'ensemble et rapport qualité prix cohérent et bon que ce soit sur les' menus ou à la carte. Grande maîtrise des plats et des saveurs, un très grand plus pour un dessert magique à base de morilles confites, genévrier, curry et absinthe...vraiment on pourrait faire le détour pour ne manger que ce concentré de goût de franche comté.....tres bonne note aussi pour les amuses bouches et mignardises.