Guide MICHELIN 2019
Le Carmin
4B place Carnot, Beaune, 21200 Gourmet, Modern
Hoofdaanbieding
De aanbieding is geldig van 10 april, 2019 tot 30 april, 2021, Beschikbaarheid volgens de boeking interface Aanbieding inclusief service en BTW. Deze aanbieding heeft extra beschikbare informatie. Klik op de links om te zien.
Gemiddeld
Omschrijving
93%
gasten bevelen dit restaurant aan
Aanbevolen voor
- al fresco (1)
- zakelijke (9)
- diner (23)
- grote feesten (1)
- lunch (9)
- luxe (9)
- private dining (18)
- romantisch (10)
- trendy (1)
- waarde (8)
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2 januari 2020
Agreable diner ,avec notamment la tete de veau poêlée ,le pigeon et le souffle qui sont excellents . Les coquilles Saint-Jacques aux cèpes étaient aussi très bonnes mais j'aurais souhaite un plat un peu plus copieux que seulement 3 noix .
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21 december 2019
Excellent service et plats délicieux
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22 oktober 2019
Un accueil et un service bien chaleureux. Une formule déjeuner avec un rapport bon qualité/prix. L'endroit est agréable. Toutefois, la cuisine (tout du moins en ce qui nous concerne) pourrait être un peu moins "riche".
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6 juli 2019
Le diner etait bon cependant nous avons une petite déception. Il manque le petit plus tant dans les plats que sur le service. Dommage que le meublier de terrasse ne soit pas confortable car la terrasse est intime et agréable
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4 mei 2019
En plein centre ville , un restaurant sobre et élégant . Dans l’assiette, subtils mélanges de saveurs et cuissons précises. Service attentif et souriant, professionnel et néanmoins non compassé , parfait pour se sentir très bien. La carte des vins d’une belle amplitude vous permettra selon vos possibilités de vous faire de « déraisonnables plaisirs » ou d’apprécier un excellent cru sans trop vous ruiner, ce qui compense le prix un peu élevé des assiettes. Plateau de fromages spectaculaire. Ce repas était une fête. NB :Nous avons apprécié l’empathie du chef qui a spontanément proposé un petit changement au menu que nous avions choisi pour répondre aux convictions d’une des convives.
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9 maart 2019
Le personnel est charmant, les plats sont délicieux , raffinés et surprenant. Il n’existe pas d’accord mets et vin.
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15 februari 2019
Bonne expérience, excellent choix de vins, cuisine très tranchée en termes de goûts et de présentation, desserts excellents, seul petit bémol oubli d' amuse bouche avec l'apéritif (je pense que l'on nous a oublié...), service aimable et attentionné, Très bons, la quenelle de sandre est légère et bien parfumé le foie gras fumé très bien réalisé, excellent lièvre à la royale et cabillaud en croute d'agrumes pour les desserts le soufflé au pain d'épices avec glace au lait de brebis est très intéressant et l'éclair très très bon
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2 januari 2019
Nice family run restaurant with excellent food. With a somewhat larger choice it might get a second star, but this entails the cost of staff and higher risk for the business. I recommend
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15 december 2018
Très bon restaurant,service,nourriture
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12 oktober 2018
Il est agréable de pouvoir réserver à 21 H 30 8 Excellent accueil. Nous avons été très bien guidé sur le choix du vin qui fût une très belle découverte. Le menu est à la hauteur de l'étoile. Une excellent soirée.
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