Guide MICHELIN 2020

VIRTUS

(26 Avis)
29 rue de Cotte, Paris, 75012
Gastronomique, Moderne, Créatif

Environ

Plat principal: 22 €
Repas entier: 44 €

Présentation du restaurant

En plein coeur de Paris, Virtus et son duo de caractère proposent une fine cuisine gastronomique. Proche du marché d’Aligre, le restaurant s’ancre parfaitement dans ce quartier branché et métissé.En cuisine, la Japonaise Chiho Kanzaki et l’Argentin Marcelo di Giacomo travaillent avec grâce des assiettes toujours franches, toniques et audacieuses. Le menu du Virtus change tous les jours et s’inspire de voyages et rencontres faites avec des chefs des 5 continents. Côté décor, le restaurant Virtus dispose d’une majestueuse salle aux tons bleu et vert ponctuée de lampes vintage et poteries chinées. Un grand bar permet également de déguster cocktails, champagnes ou sakés. Les accords vins et mets sont eux pensés par la sommelière Paz Levinson, elle aussi grande aventurière. Rue Cotte - dans le 12ème arrondissement - Virtus est donc un subtil mélange des cultures du monde. L’établissement, aussi appelé néobistrot, vous ouvre ses portes du mardi au samedi de chaque semaine.

Avis clients pour VIRTUS
4,5
(basé sur 26 avis)

92%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • affaires (6)
  • dîner (17)
  • divertissement (1)
  • en grand comité (1)
  • déjeuner (9)
  • luxe (4)
  • dîner privé (15)
  • romantique (9)
  • trendy (4)
  • bon rapport qualité-prix (7)
  • Par Mongin P de PARIS
    11 janvier 2020

    Accueil et service aimable, musique d'ambiance à supprimer ou à changer, confort ok, menu dégustation avec poissons (lotte cuisson à peine cuit car cheffe japonaise, donc selon goût de chacun), et canard succulent (qualité et cuisson), vins au verre proposés étrangers (j'aurais aimé made in France), pain et desserts savoureux, salutation exquise de la cheffe lors du départ

  • Par anonyme C de Lyon
    29 novembre 2019

    Excellente table. Tous les plats étaient parfaits. Mention spéciale pour le carpaccio de saint jacques. Un regret, salle un peu bruyante.

  • Par Gilles V de Paris
    1 novembre 2019

    Amuse bouche excellent (huître) , 2 entrées très différentes et très appréciées : cèpes poilés pour moi et saint Jacques accompagnées de caviar très frais et équilibre subtil pour mon épouse, 2 plats également très différents : risotto accompagné de copeaux de truffe blanche pour moi, pas assez crémeux et cuit (dommage), dorade royale et petits légumes pour mon épouse , excellent et très bien cuit , et enfin un dessert aux 2 chocolats avec croquant pour nous deux. On a bien aimé le dessert très équilibré pour une fin de repas. Comme boissons, une coupe de champagne brut bien frappée en apéritif, un verre de vin rouge espagnol léger pour mon épouse et un verre de vin blanc du jura très bien élevé pour moi. Globalement un excellent repas sauf le risotto décevant au regard du prix de plat ...

  • Par Stephane L de Amiens
    7 août 2019

    Dans une ambiance bistrot, le repas fut un véritable plaisir épicurien, le sommelier vous transporte aux quatre coins du monde avec des vins qui subliment les plats pleins de saveurs

  • Par charlotte LAPRAY L de JUVISY SUR ORGE
    2 août 2019

    Très bon produits. Service impeccable. Bonne cuisine. Bon rapport qualité-prix.

  • Par Anonyme S de romainville
    26 juillet 2019

    noous avons beaucoup aimé l'endroit, le service et évidemment ce qu'il y avait dans l'assiette. Tout était très bon, si vraiment on veut trouver quelque chose à encore améliorer c'est peut être l'effet de surprise sur certaines associations de saveurs qui généralement est la marque des très grands Un excellent souvenir pour nous

  • Par Alice D de Paris
    24 juillet 2019

    Cuisine digne d’une étoile Service attentionné Malheureusement pas d’attention aux intolérances alimentaires

  • Par Isabelle C de Paris
    20 juillet 2019

    Nous avons dîné à 4 samedi soir.Les 4 ont été ravis de leur dîner. C'est beau, délicieux, inventif, moderne mais sans excès. Service professionnel et chaleureux. Excellente adresse ! Merci et bravo aux 2 chefs.

  • Par NADINE MARIE M de PARIS
    17 juillet 2019

    Très bon restaurant qui mérite largement l’étoile que lui a attribuée le Michelin (surtout si on le compare à d'autres!); accueil et service impeccables, cuisine délicieuse. On n'a qu'une envie,c'est d'y retourner!

  • Par Kyoko N de New York
    11 juin 2019

    It was wonderful. Better than i expected. Service is great and food is excellent !!!!!

Restaurant Location Map
VIRTUS
29 rue de Cotte, Paris, 75012

Restaurants similaires

  1. Jouvence

    Jouvence

    Bistronomique
    (48 Avis)
    294m
    Jouvence
  2. Automne

    Automne

    Gastronomique
    (60 Avis)
    594m
    Automne
  3. LA TABLE D’ALIGRE

    LA TABLE D’ALIGRE

    Poissons et Fruits de Mer
    (16 Avis)
    121m
    LA TABLE D’ALIGRE
  4. Maguey

    Maguey

    Moderne, Créatif
    (3 Avis)
    297m
    Maguey
  5. L'Ambroisie

    L'Ambroisie

    Gastronomique
    (56 Avis)
    1.2km
    L'Ambroisie