Chez Jules

(6 beoordelingen)
11 rue de Strasbourg, Chalon-sur-Saône, 71100
Frans

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 19,5
Gemiddelde uitgaven: € 47

Omschrijving

Dinerbeoordelingen voor Chez Jules
3,5
(gebaseerd op 6 beoordelingen)

67%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • zakelijke (2)
  • diner (3)
  • entertainment (2)
  • grote feesten (1)
  • lunch (2)
  • private dining (2)
  • romantisch (3)
  • waarde (3)
  • Door Maëlien G uit Châtenoy-le-Royal
    12 oktober 2018

    Serveurs/serveuses agréable, des plats excellents. En revanche les mini burgers en entrée sont a retirer de la carte, pas tip top, j'ai regretté mon choix mais le reste etait juste une tuerie. Nous reviendrons, je conseil fortement ce restaurant.

  • Door Thierry D D uit Chalon-sur-Saône
    10 september 2018

    Nous avons très bien mangé à ce restaurant avec un menu traditionnel et pour un prix raisonnable. Rapidité et efficacité dans le service également. La salle de restauration est petite avec une déco assez sobre.

  • Door Gilbert P uit Lyon
    22 juli 2017

    Correct pour le prix et la prestation - sans plus - Carte des desserts moyenne

  • Door Arthur T uit Paris
    8 februari 2017

    Un cadre simple mais très correcte (espace sobre sans un style particulier). Accueil très aimable et attentionné. Le chef sympathique, actif, présente une carte avec un nombre limité mais diversifiées de spécialités ce qui est un bon signe de fraicheur et de préparation. Mise en bouche formage frais aux herbes sur canapé classique mais assez fin. Entrée filets de rouget mariné présentés sur lit de légumes finement hachées à l'huile d'olive, au goût relevé un peu salé rappelant le hareng. Plat, onglet grillé parfait et moelleux, avec assortiments de morceaux de légumes (carotte, mousse aubergine, etc...) et un bar grillé au beurre avec les mêmes légumes en accompagnement, ce qui est le point faible. Assiettes bien assorties et présentées avec soin. Le goût du poisson et des légumes ne bénéficient pas trop de saveurs différentes d'un beurre bien traité, un peu trop présent. La preuve, les mêmes légumes sans beurre, apportent toute leurs fraicheur car une très bonne cuisson, légèrement "al dente". Dessert pommes en lamelles légèrement caramélisées sur un biscuit feuilleté mais manquant un peu de souplesse, avec une boule de glace caramel beurre salé onctueuse un peu trop sucrée à mon goût. Un verre de Juliénas 2015 un peu jeune mais belle robe et un nez frais en bouche. Également un Macon 2015 plus ambré, robe et nez correcte pour son âge. Qualité prix correcte avec des menus complet à partir de 28€ à 33€ et combinaisons "à la carte". En somme, un service soigné et une cuisine assez fine avec des produits frais, belle présentation des plats; un peu plus de recherche et de contrastes de saveurs serait bien venue puisque toutes les matières de base utilisées sont nobles... et surtout ne pas servir les mêmes légumes pour la viande et le poisson et un peu plus de connaissance pour la recommandation des vins de la région souhaitable....bon des détails pour un plus. Cela dit une bonne adresse localement très appréciée. Je donnerai bien 2 fourchettes au Michelin.

  • Door Sophie A uit Paris
    4 februari 2017

    Restaurant bien placé.

  • Door Richard M uit Ouroux-sur-Saône
    21 januari 2017

    Tous les plats sont excellents sans exception.

Restaurant Location Map
Chez Jules
11 rue de Strasbourg, Chalon-sur-Saône, 71100
Telefoon: +33 385480834

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