Restaurant Sylvestre Wahid

(22 anmeldelser)
79 rue St-Dominique, Paris, 75007
Gourmet, Modern

Gjennomsnittlig

Hovedrett: € 99
Gjennomsnittlig utgift: € 254

Beskrivelse

Gjesteanmeldelser av Restaurant Sylvestre Wahid
4,6
(basert på 22 anmeldelser)

95%
av gjester anbefaler denne restauranten

  • Mat
  • Drikke
  • Atmosfære
  • Service
  • Verdi for pengene
  • Beliggenhet

Anbefalt for

  • business (10)
  • middag (16)
  • lunsj (6)
  • eksklusiv (12)
  • privat (13)
  • romantisk (13)
  • trendy stemning (1)
  • verdi for pengene (3)
  • Av Guy B fra Paris
    9. november 2019

    Cuisine exceptionnelle. Un amour des goûts dans tous les plats. « La Betterave » avec son fois gras en papillotte d’épinard et la dominance de la truffe noire, inoubliable. Le ris de veau dans sa croûte de noisettes, tendre et plein d’onctuosité. Le choix de fromages juste assez large, et l ‘excellence dans chaque. Le chef Sylvestre Wahid sert chaque plat lui même, avec un amour de faire plaisir et une humilité qui rendent l’expérience vraiment hors du commun. Le service est plein d’attention, d ‘intelligence et de gentillesse et a pensé à tout pour mettre l’invité à l’aise. Comme par exemple la gamme complète des lunettes de lecture pour les oublieux qui ont laissé les leurs à la maison. De même la carte qu’on peut prendre dans le sens menu, ou à la carte, ou exactement comme on veut sans rigidité aucune. Tout ça dans un cadre vraiment cosy (30 ou 40 couverts maximum) où l’on ne se sent jamais oublié ou perdu dans la masse. Une expérience parfaite

  • Av Laurence et Alexandre R fra Paris
    27. juli 2019

    Menu très bien composé. Qualité des mets et cuisson irréprochables. Accueil charmant. Salle de diner au design reposant et très intéressant. Nous avons en particulier apprécié que le Chef vienne nous servir lui-même un de ses plats « Signature ».

  • Av Bruno L fra CORBEIL ESSONNES
    19. juli 2019

    Très belle cuisine créative avec de beaux produits. Accueil et service parfait.

  • Av Marc R fra Verrieres le buisson
    21. mai 2019

    Nous avons pris le menu gastronomique en 5 plats avec 4 amuses bouches. Très bon équilibre général et très bon conseil d'accompagnent en vins (Espagnols + une australienne installée en Bourgogne).

  • Av P fra Paris
    4. mai 2019

    RIen à dire, excellente atmosphère.

  • Av Raphael M fra Saint-Gratien
    2. mai 2019

    Exquis ! A essayer : la betterave et les ris de veau. Parfaits !

  • Av Denys P fra MARSEILLE
    25. januar 2019

    Tout était parfait Quelle maîtrise !

  • Av Michael S fra LONDON
    18. desember 2018

    Some dishes were divine and the cooking very good one or two dishes didn't work quite as well service excellent

  • Av Henri T fra Toulouse
    16. juni 2018

    La véritable créativité du chef n'est pas au service de son ego (trop frequent) mais du plaisir de son client. Objectif parfaitement atteint. J'ai vraiment hâte de revenir. Le service est de grande qualité.

  • Av Daniel M fra Paris
    27. april 2018

    Écrin confortable pour un dîner magique.Service prévenant mais sans ostentation. Le chef Sylvestre était absent ce soir-là...la fabuleuse qualité du repas qui nous fut servi temoigne de la maîtrise de la brigade. Le tourteau au caviar doré de Chine est inouï! Alors ,certes, il faut casser sérieusement la tirelire (250 €/ personne le menu Océan,mer...) mais c' est une inoubliable expérience gastronomique et sensorielle. Standing ovation pour l' inventif Sylvestre Wahid.

Restaurant Location Map
Restaurant Sylvestre Wahid
79 rue St-Dominique, Paris, 75007

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