Guide MICHELIN 2019

L'instantané

(22 beoordelingen)
2 rue Abbé Girard, Clermont-Ferrand, 63000
Brasserie, Modern

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 10
Gemiddelde uitgaven: € 25

Omschrijving

Récompensé d’une assiette au guide MICHELIN, L’Instantané à Clermont-Ferrand est un lieu simple et chaleureux. Le nom rend hommage à la passion du chef, à son amour des belles choses : la photographie et la beauté des instants pris sur le vif.Côté cuisine, un jeune chef au parcours sans fausse-note. Julien Chabert adapte sa carte généreuse selon la saisonnalité et le marché. On pourra ainsi redécouvrir un velouté de potimarron, une saucisse de pied de cochon, un jarret de veau braisé, avant de finir avec une poire pochée au caramel.Le restaurant se découvre dans une charmante salle voûtée atypique, parée de chaque côté d’ardoise qui dynamise le lieu. Un cadre sobre, épuré, aux chaises métalliques et table en bois clair pour un rendu bistrot fort sympathique.Situé au 2 rue de l’Abbé Girard, L’Instantané est à deux pas de la merveille architecturale de Clermont-Ferrand, la cathédrale Notre-Dame de l’Assomption.

Dinerbeoordelingen voor L'instantané
4,5
(gebaseerd op 22 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • zakelijke (4)
  • kindvriendelijk (1)
  • diner (18)
  • grote feesten (1)
  • lunch (9)
  • private dining (13)
  • romantisch (7)
  • waarde (14)
  • Door Sonia S uit Chamalières
    28 november 2019

    Excellent de l’entrée au dessert!

  • Door Claire S uit Clermont Ferrand
    10 juli 2019

    repas à deux

  • Door Adrien P uit Bulhon
    29 april 2019

    Excellent restaurant, plats raffinés et succulents !

  • Door Florent R uit Clermont-Ferrand
    23 november 2018

    Carte restreinte (3 entrées, plats et desserts) mais excellente. Produits frais et bien préparés. Service rapide et très sympathique. Vin, et bière, de qualité. Bref, on recommande.

  • Door Anonyme J uit Dardilly
    6 augustus 2018

    Bon restaurant sur une place tranquille. Bon menu à 32euros avec choix limité mais pertinent. Plats bien préparés avec du goût. Bon saint pourcain blanc , accueil et service très agréables.

  • Door MJSequeira S uit Clermont Ferrand
    18 mei 2018

    Very good service and wonderful food. Not suitable for big groups but perfect for small parties.

  • Door Hugues C uit RIOM
    16 februari 2018

    Très bon rapport qualité/prix, l'accueil et le service sont au diapason. Je recommande.

  • Door Anonyme R uit Lyon
    13 november 2017

    Le décor est un peu froid, avec une voûte toute simple et un mobilier très sobre. Mais l'accueil est très chaleureux, avec même une pointe d'humour. Le menu est à un prix très raisonnable, et à l'opposé de la plupart des restaurants, est valable aussi le soir. Les plats sont assez originaux, avec une pointe de produits locaux, comme des marrons ou des lentilles. C'est vraiment une adresse à recommander.

  • Door Pierre T uit Clermont Ferrand
    5 juli 2017

    Accueil sympa et repas excellent avec des produits frais pour un prix raisonnable.

  • Door Bernard G uit Draveil
    30 juni 2017

    Le restaurant est tenu par un jeune couple( lui au fourneau, elle en salle) sympathique. La cuisine est soignée et originale. La salle est moderne, agréable et bien éclairée. Les tables sont espacées.... Ce fut un sans faute.

Restaurant Location Map
L'instantané
2 rue Abbé Girard, Clermont-Ferrand, 63000
Telefoon: +33 473919719

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