Guide MICHELIN 2020
Auberge du Moulin de Léré
Sous la Côte, VAILLY, 74470 Français
Environ
Présentation du restaurant
100%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- petit-déjeuner (1)
- affaires (1)
- dîner (5)
- déjeuner (4)
- dîner privé (3)
- romantique (3)
- bon rapport qualité-prix (5)
- les vues (1)
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1 septembre 2019
Cuisine très inventive, uniquement avec des produits de saison et régionaux. Grande finesse et légèreté.
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9 février 2019
Beau moulin à grains perdu dans la nature Chablaisienne et dont une partie est rénovée douillettement en restaurant. Accueil très agréable . Cuisine créative à base de produits locaux bien sélectionnés . Nous avons pris le menu en 11 services, mais il s'agit de petites assiettes de dégustation genre tapas ou pintxos. Les plats sont parfaitement réalisés , techniquement irréprochables, les saveurs sont bien là, la carte des vins est courte mais pertinente, leur prix retenu... L'étoile toute neuve est amplement méritée, la qualité de la cuisine et la marge de manœuvre que l'on ressent laisse augurer le meilleur. Bravo.
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20 décembre 2018
Belle découverte pour cette première visite au Moulin de Léré, voilà des restaurateurs qui méritent de réussir, la qualité des mets et le service soigné sont vraiment appréciables, j’ai goûté de la truffe blanche à un prix plus que raisonnable, accord mets et vins pertinent, et l’attention apportée pour l’anniversaire de mon épouse était parfaite, bravo!
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12 août 2017
Excellente table et excellent accueil
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28 avril 2017
Parfait, parfaitement parfait. Originalité de la carte , de la décor, super sympa avec le feu de cheminée en ce jour de printemps où il neigeait.
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