L'Harmonie

Nous avons tous très bien dîner, nous étions 10 dont 2 enfants de moins de 15 ans. Service agréable

Déception… éphémère Trouver porte fermée au restaurant l’Harmonie de Sauvagnon m’a certes contrarié, mais cette déception fut de courte durée. Le nouvel établissement « Bistro-Restau », ouvert à Serres-Castet(à2km) par l’excellent chef José Aniceto et sa souriante épouse Corine, éclaire la cuisine raffinée qui y est préparée. Quelle lumière ! Pas de murs, de grandes baies vitrées, mais une cuisine toujours gastronomique, innovante (je ne connaissais pas de « bistro » gastronomique offrant un repas à 17€) et d’une créativité savoureuse.les flaveurs variées s'harmonisent parfaitement... La cave s’est diversifiée et j’ai découvert un beaujolais agréablement fruité. Pour moi, un détour indispensable s’impose.Le poisson, ce jour-là un merlu, est toujours cuit à point comme je l'aime agrémenté de textures variées; J'ai apprécié l'augmentation des choix le midi, 2 menus et une carte.

Parfait

Repas pris un samedi soir. Nous étions les 1ers, accueil très s bien et choix de la table. Nous n’avons pas pris l’aperitif mais un amuse bouche nous a été quand même servi. Repas entrée, plat et dessert excellents, créativité et gustativité étaient au rdv, rien à dire. A la fin des gourmandises style café gourmand nous ont été servies sans prendre de café. Service normal pas d attente excessive. A renouveler!

Soirée en tout point parfaite. Accueil, attention de la patronne et de la serveuse, les plats se succèdent sans trop d'attente, présentation soignée "façon gastronomique", produits frais et goûteux, assiettes moyennes en quantité mais suffisantes pour ce menu à 4 plats avec en plus accompagnement apéritif, amuse bouche, et mignardises. Simplement parfait mériterait une étoile.

Dîner très agréable je recommande vivement l'établissement

Repas de st Valentin. Plats originaux, présentation bien réussie, mélange de saveurs bien équilibré. Excellent...

Tout à fait je recommande ce restaurant pour la qualité de la réception, du service, du cadre et bien sur du repas qui nous a été servi.Tout était savoureux de l'amuse bouche au dessert pour un choix porté sur le menu à 42€ hors boissons. Cadre très agréable et personnel / direction très professionnels et attentionnés.

À MICHELIN Notre première visite ayant été étonnamment parfaite, il nous a fallu un deuxième puis un troisième... repas pour confirmer...Indiscutablement cet établissement nous a totalement séduits. Accueil convivial dans une salle agréable et "aérée", pas de tables trop proches,service rapide, et surtout grande cuisine! produits frais ,bien sûr,présentation, cuisson idéale (poisson et petits légumes suaves et croquants à souhait...), saveurs, textures, ravissent les yeux puis les papilles avant "d'alimenter aussi" la discussion. Si l'on ajoute des conseils pertinents et judicieux pour les vins, on comprendra que ce jeune établissement mérite, pour moi, une visite, un détour et vue la régularité de la perfection et de la créativité dans "l'harmonie" des flaveurs...une étoile...

le restaurant est un très bel endroit avec en prime des tableaux très colorés qui se marient bien avec l'endroit. L'Accueil y est chaleureux et discret. La carte donne l'eau à la bouche, les menus également. L'arrivée des plats bien présentés, colorés, avec des mariages surprenants nous fait tout de suite comprendre que nous sommes vraiment dans un "gastronomique". Gustativement, nos papilles se régalent, se délectent et résistent jusqu'au fondant au chocolat sur lit de coulis de menthe. Bref, belle table à recommander. Les prix sont corrects et le rapport qualité/prix est excellent.