Guide MICHELIN 2020
Frédéric Simonin
25 rue Bayen, Paris, 75017 Gastronomique, Moderne, Créatif
Environ
Heures d'ouverture
Présentation du restaurant
Situé dans le 17e arr. de Paris, non loin de l'Avenue des Ternes, le restaurant Frédéric Simonin propose une cuisine créative, avec des saveurs authentiques, mêlant subtilité et passion.
8 personnes en cuisine et 4 en salle - tous s’affairent à rendre chaque moment unique et à éveiller tous nos sens, que cela soit à travers l’esthétique des plats, les jeux de textures et de saveurs, ou encore l’attention personnalisée portée à chacun de ses convives, avec toujours un sens aigu du détail ; tout compte et rien n’est laissé au hasard.
Une recette que le Chef et toute son équipe s’attèlent à suivre chaque jour avec rigueur et précision. Frédéric Simonin souhaite transmettre une émotion et l’exprime clairement à travers sa cuisine, sa technique et son savoir-faire…
Vous serez également séduits par la beauté des lieux, alliant le charme classique et moderniste. L'établissement dispose d’un parking privatif de 15 places pour la clientèle du restaurant. Ce parking est situé à seulement 20 mètres de l’établissement.
96%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- pause goûter dans l'après-midi (1)
- affaires (23)
- avec les enfants (1)
- dîner (34)
- divertissement (1)
- en grand comité (1)
- déjeuner (26)
- luxe (11)
- dîner privé (27)
- romantique (23)
- trendy (4)
- bon rapport qualité-prix (11)
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2 septembre 2020
Menu à l’aveugle imposé donc déçu...
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30 juin 2020
Une expérience formidable avec le menu en 6 assiettes le soir. Service impeccable. Beaucoup de plaisir.
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15 février 2020
Super dîner , très bon moment service impeccable . Personnel super . Menu du chef top
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21 novembre 2019
Excellent. Menu d'inspiration tout parfait. Une petite remarque sur l'un des deux desserts : le soufflé décevant mais le second dessert à base de chocolat : incroyablement délicieux.
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26 octobre 2019
Lieu bien convivial. Personnel sympathique et attentionné. Cuisine goutée et originale. Vins peut-être un peu chers.
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24 juillet 2019
Magnificent.
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19 juillet 2019
Excellent restaurant qui est bien plus qu'un restaurant étoilé au Michelin! Le service est chaleureux et personnalisé, la décoration chic et décontracté et le plus important: la qualité des plats de très bon niveaux. Coups de cœur sur l'amuse-bouche au radis et le soufflé au citron exquis!
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5 janvier 2019
Excellent table et surtout, gourmande avec des produits de qualité et surtout de la générosité dans les plats
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20 décembre 2018
Associé un service de haut volée à un menu gastronomique sans faille dans une salle cosy et sans contrainte excessive de bruits n'est pas un pari simple à relever mais 100% réussi dans cet établissement. Idéal pour un déjeuner tant d'affaires que privé avec un chef présent qui aime à parler de sa cuisine sans détour: son titre de MOF ne laisse guère de doute pour son ascension vers d'autres étoiles à venir ! A noter qu'il donne sa chance aux jeunes collaborateurs ce qui amène parfois à un petit manque au niveau du service mais vite balayé par un maître d'hôtel discret mais au fait des moindres détails pour un plaisir à 100% des convives
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26 octobre 2018
Le menu d'inspiration était excellent, avec une technique maîtrisée!
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