Keisuke Matsushima

(39 beoordelingen)
22 ter rue de France, Nice, 06000
Gourmet, Modern

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 23
Gemiddelde uitgaven: € 110

Openingstijden

lundi : 19:30-21:30
du mardi au vendredi : 12:00-14:00 & 19:30-21:30
samedi : 19:30-21:30

Omschrijving

Dans le quartier du carré d’Or à Nice, à quelques minutes de la Promenade des anglais, se trouve le restaurant Keisuke Matsushima, un petit bijou gastronomique au style inédit. Cette table propose une cuisine internationale aux créations inédites.

Le chef du restaurant Keisuke Matsushima mêle traditions françaises, terroir niçois et cuisine japonaise. Il travaille ses produits avec respect et passion et propose sur sa carte des accords originaux de saveurs. Ainsi, le foie gras poêlé rencontre les ravioles de potimarron au beurre de sauge, sauce teriyaki, wasabi, il joue avec les textures dans son Mille-Feuilles de bœuf Simmental.

Le designer Jean Grisoni a pensé le décor du restaurant Keisuke Matsushima, en respectant la sobriété japonaise du chef et de sa cuisine : épuré, simple, élégant. Dans ce joli écrin au cœur de Nice, vous pourrez même vous retrouver parmi les privilégiés à la table d’hôtes pour profiter au plus près de la cuisine du chef.

Dinerbeoordelingen voor Keisuke Matsushima
4,6
(gebaseerd op 39 beoordelingen)

97%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • zakelijke (16)
  • diner (28)
  • grote feesten (1)
  • lunch (18)
  • luxe (12)
  • private dining (26)
  • romantisch (13)
  • trendy (5)
  • waarde (21)
  • Door Maria M uit USA
    18 oktober 2019

    Highly recommend when in Nice.

  • Door Daniela B uit Nice
    10 oktober 2019

    Nous avons découvert ce restaurant et avons choisi le menu du déjeuner en trois plats. Tout était délicieux. La surprise du mariage "mare e monte" dans nos assiettes nous a ravis. L'accueil et le service sont raffinés. Nous avons recommandé ce restaurant le jour même à trois de nos amis américains à la recherche d'une cuisine française goûteuse et originale. Les amuse-bouche offert sont aussi délicieux.

  • Door anonyme N uit anonyme
    20 september 2019

    Une belle expérience pour un menu de déjeuner à 30 €. C'est fin mais manque de saveur et pas vraiment sophistiquer.

  • Door Philippe C uit orsay
    3 september 2019

    Très belle cuisine inventive, créative, novatrice tout en sachant garder l'esprit de la gastronomie française. Tout est beau, tout est bon. Par exemple, l'entrée onctueuse aux cocos de Paimpol et huîtres, dans une harmonie de couleurs et de texture tendre en bouche. Superbe tourte au lapereau, très classique dans sa jolie forme de notre cuisine d'autrefois. Parmi les plats préférés : le loup à la truffe, les gamberonis, le boeuf de Simmental. Service impeccable, belle carte des vins, une grande maison de haute gastronomie et de création. Une superbe adresse à faire et refaire. Le menu déjeuner à 30€ est exceptionnel comme rapport qualité prix.

  • Door Gennady C uit Sydney
    24 augustus 2019

    Excellent, well balanced choice of a la carte or set menu. Enjoyed every dish presented to us.

  • Door François C uit Orsay
    14 augustus 2019

    Très belle cuisine inventive, novatrice, alliant la gastronomie classique française et de petites touches japonaises. Par exemple, très joli et goûteux gaspacho de tomates cœur de bœuf agrémenté d’huîtres, le mariage est un régal. Les touches niçoises ne sont pas non plus oubliées, dans les anchois accompagnés de socca. D’autres plats, comme le colinot aux moules, safran et cocos italiens restent classiques. On peut venir chaque semaine, il y a toujours quelque chose de nouveau dans le menu déjeuner à 30€, dont le rapport qualité prix est exceptionnel. Nous avons de la grande et belle cuisine, la patte d’un Chef qui a du génie créatif, un rêve gastronomique. Très belle carte des vins, service sympathique et parfait, tout concourt à avoir une très belle maison de grande cuisine, le meilleur au déjeuner à Nice. A faire et refaire sans modération, quel bonheur à chaque fois!

  • Door Jean-francois R uit Nice
    25 juli 2019

    Tres bon restaurant et cuisine exceptionnelle

  • Door Sebastien B uit Nice
    1 juni 2019

    Très bonne adresse

  • Door Christine L uit Paris
    31 mei 2019

    Très bon dîner Une cuisine épurée, délicieuse. Excellent service également

  • Door Jean pierre R uit Les Issambres
    14 mei 2019

    Rien a dire sur la qualité du repas le service et l’accueil par contre sur l’option 5 plats fixes plus coupe de champagne la surprise a été le prix 80 e par personne . C’est trop cher pour le menu proposé .

Restaurant Location Map
Keisuke Matsushima
22 ter rue de France, Nice, 06000
Telefoon: +33 493822606

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