Guide MICHELIN 2019

L'Arnsbourg

(14 beoordelingen)
18 Untermuhlthal, Baerenthal, 57230
Gourmet, Modern

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 49
Gemiddelde uitgaven: € 139

Openingstijden

mercredi-dimanche : 12:00-13:30, 19:15-21:00

Omschrijving

La somptueuse Maison de L’Arnsbourg à Baerenthal, en Lorraine, sert une cuisine gastronomique de terroir au cœur d’une nature luxuriante.

Langoustine en 4 déclinaisons, Trilogie de foie gras, Médaillon de Homard bleu de nos côtes, Magret de canard en cuisson longue et Carré d'agneau en croûte de thym, fumé au sarment de vigne… Bercés par la créativité, la poésie et la gourmandise, toute l’audace du Chef Fabien Mengus se révèle à la carte et aux menus de L’Arnsbourg.

Laure Mengus, son épouse, vous accueille dans cette maison emblématique, au cœur de la forêt, dans une ambiance chic baignée de sérénité. La carte des vins fait honneur aux plats, et le sommelier vous conseille les meilleurs accords.

Au sein du Parc Naturel Régional des Vosges, l’hôtel-restaurant L'Arnsbourg se trouve à 40 km de Saverne et 60 km de Strasbourg. La gare TER de Niederbronn se situe à 13 km.

Dinerbeoordelingen voor L'Arnsbourg
4,6
(gebaseerd op 14 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • zakelijke (2)
  • diner (9)
  • lunch (9)
  • luxe (7)
  • private dining (9)
  • romantisch (9)
  • waarde (1)
  • uitzicht (6)
  • Door anonyme P uit BEHREN LES FORBACH
    24 augustus 2019

    Quantité par plat insuffisante pour de bons mangeurs notamment l'entrée avec du foie gras poêlé. Plats de qualité , prix des vins un peu élevés avec très peu de vins autour de 50/60 €

  • Door Roland D uit Provencheres colroy
    10 februari 2019

    TRES BIEN

  • Door Peter D uit Schönbühl
    29 december 2018

    Hervorragend. Sehr gelungener Abend.

  • Door Patricia S uit HUTTENDORF
    9 december 2018

    Nous nous régalés, autant pour le visuel que pour le gustatif.

  • Door Bruno T uit Geispolsheim
    7 december 2018

    super soirée cadre personnel mets que du plaisir ça fait du bien

  • Door Anonyme S uit Strasbourg
    7 oktober 2018

    Le restaurant est situé dans un endroit très calme et isolé. Curieusement à midi la porte du restaurant était close et on avait l'impression que le restaurant était fermé, finallement on nous a quand même ouvert. La salle à manger dans un ton gris à la mode est agréable avec une belle vue sur la clairière. Les plats sont bien présentés et gouteux. Nous avions pris la langoustine en 4 déclinaisons et le Saint-Pierre entier ainsi que le dos de Bar. Le service est atttentionné. Pour l'acceuil et l'adieu une note personnelle aurait été appréciée.

  • Door Birgit G uit Lauf
    24 juni 2018

    Sehr schönes Menü und sehr schöne Lage

  • Door Jean-françois L uit Strasbourg
    30 maart 2018

    Le restaurant est situé dans un endroit calme, avec une vue sur la nature. Le cadre très agréable et la décoration est très soignée. L'accueil et le service sont bienveillants. La carte propose un choix équilibré de plats et les menus sont suffisants pour satisfaire les envies et les appétits. La cuisine proposée est excellente et créative. Un bémol toutefois concernant la réservation, qui bien que confirmée, n'apparaissait pas dans le listing du restaurant. Une erreur également sur l'addition mais vite corrigée. Une adresse à découvrir pour les amateurs de grande cuisine.

  • Door Christian L uit Lampertheim
    27 augustus 2017

    Regain de modernité dans la déco. Nous nous sommes régalés du menu Intuition. Une superbe balade gastronomique, avec une version 2.0 du Cappuccino de homard à tomber :-)

  • Door Didier T uit Haute-Kontz
    27 augustus 2017

    Une explosion de saveurs ...un repas offert par nos enfants à l'occasion de nos 35 ans de mariage...le cadre,le service,la gentillesse du personnel...tout était divin.

Restaurant Location Map
L'Arnsbourg
18 Untermuhlthal, Baerenthal, 57230
Telefoon: +33 387065085

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