Guide MICHELIN 2020
La Table de Castigno
6137 rue Cariera de la Teuliera, Assignan, 34360 Gastronomique, Moderne, Créatif
Environ
Heures d'ouverture
jeudi-dimanche : 10:00-14:00, 19:00-21:30
Présentation du restaurant
Au cœur du vignoble de Saint-Chinian, le restaurant La Table de Castigno à Assignan, au nord de Narbonne, propose une cuisine moderne, à quatre mains, dans un cadre zen, mélangeant vieilles pierres et tons parme...
100%
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21 août 2019
Bon repas dans une bonne ambiance.
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19 août 2019
Top restaurant
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3 août 2019
Parfait
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25 juillet 2019
exellent repas gastronomique 5 services dans un cadre très agréable servi par un personnel compétent, affable et très attentionné; de l'apéritif au dessert, chaque plat faisait l'objet d'une recherche gustative et de présentation remarquable servis avec un timing parfait; félicitations au chef et a son personnel.
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23 juin 2019
Un pur délice !! Des mets raffinés, un service et un serveur irréprochable, un cadre magique !!
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10 mai 2019
Fantastic good, wine and service. Best recomendations.
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27 avril 2019
très bonne expérience, cadre ressourçant, plats délicats et plein de saveurs. j'y retournerai
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15 avril 2019
A notre arrivée, bon accueil par le maître d’hôtel, la salle est spacieuse, chaleureuse ( feu de cheminée ), belle terrasse extérieure. Les chefs travaillent dans une cuisine ouverte en toute discrétion.Nous avons pris un menu découverte en 5 plats ( choix entre 4,5 et 7 plats ) avec accord mets et vins. Nous avons fait un excellent repas ou tout est fait maison, pain, brioche, madeleine. Les plats sont raffinés et bien maîtrisés, très bonne table, mérite leur étoile au guide Michelin. Le service est soigné, attentif avec une ambiance détendue. Nous avons passé une excellente soirée.
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6 avril 2019
Plats et vins détonants aux goûts métalliques. Un accompagnement que l’on n’aura pas choisi mais que l’on a apprécié par sa rareté et ce fut magique !les plats aux allures japonaises nous ont séduits !jusqu’au dessert et la simplicité et la discrétion des cuisiniers.
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5 avril 2019
Le service est parfait, un coussin a été proposé à ma fille de 8 ans pour qu'elle soit rehaussée, les serveurs sont aux petits soins des convives sans toutefois être trop présents. Les plats sont très bons, les menus surprises bien équilibrés.
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