Stéphane Carbone

(21 Avis)
14 r. de Courtonne, Caen, 14000
Français

Environ

Plat principal: 10 €
Repas entier: 25 €

Présentation du restaurant

Avis clients pour Stéphane Carbone
4,8
(basé sur 21 avis)

100%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • affaires (10)
  • avec les enfants (3)
  • dîner (16)
  • divertissement (1)
  • en grand comité (1)
  • déjeuner (15)
  • luxe (8)
  • dîner privé (12)
  • romantique (11)
  • trendy (3)
  • bon rapport qualité-prix (10)
  • Par Jean B de Landisacq
    30 octobre 2019

    Tout est de grande qualité

  • Par Anonyme S de Paris
    26 octobre 2019

    Mets : Des associations inattendues et très réussies. Bonne cuisson des poissons. Un pain au levain délicieux. Une belle générosité. Vin : Des vins originaux et intéressants, idéal pour découvrir des sensations nouvelles. Service : Rapide, attentif. Ambiance et déco : il faut vraiment faire quelque chose... A commencer par l'ambiance lumineuse (les spots encastrés en plafonds sont a proscrire définitivement. Quelques luminaires d'appoint et des bougies seraient un bon départ. Puis un mur dans une teinte sombre pour donner un peu d'intimité et de cachet ? Et un petit fond sonore pour pour palier l'effet cuisine et salle vides en fin de soirée... Globalement un bon rapport qualité prix et une jolie expérience gustative

  • Par Yves G de Liévin
    30 août 2019

    Un cadre moderne et agréable, un accueil souriant, un service présent et efficace, et surtout une cuisine de grande qualité. Le sommelier propose en accord des plats des vins très intéressants. Nous recommandons vivement ce restaurant sans frime ostentatoire, et retiendrons la gentillesse du service et du chef. Merci pour ce moment.

  • Par Arnaud D de bayeux
    28 août 2019

    Nous avons passé un excellent moment tout était très bien. De l'accueil au départ nous avons été accompagnés écoutés et nous sommes régalés.

  • Par M T de Paris
    27 juillet 2019

    Magret de canard et desserts were great

  • Par Denis R de nancy
    2 juillet 2019

    une cuisine pleine de saveurs , tres fine . Service impeccable. l'entrée de mon menu, un peu juste en quantité, le plat etait OK . Menu decouverte de mon èpouse tres interessant : e essayer !! un rapport qualité prix tres bon !

  • Par Jocelyne Z de Caen
    16 octobre 2018

    Ns avons passés un très bon moment

  • Par Marlene S de Caen
    2 octobre 2018

    Le mélange des saveurs est bien trouvé, la cuisine est raffinée, mais le service pêche un peu.

  • Par Helene E de Berkeley
    7 juillet 2018

    Truly exquisite, beautifully presented dishes. Service was excellent except that we were put off when waitress simply acknowledged there were mosquitoes in the room instead of understanding they were a problem. The bites are still bothering us.

  • Par Michel M de CAEN
    29 juin 2018

    Le menu incognito, comme le suppose le titre, c'est une découverte de la richesse et de la diversité des talents du chef. Deux plats préférés : le premier est le turbo mi cuit, et le second est le ris de veau, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. les deux plats mettent en avant les textures et laisse le produit se révéler. Deux pistes d'améliorations sur l'excès de cuisson du St Pierre, et le dessert chocolat qui m'a laissé un goût d'inachevé, il manque les différences de texture et un peu plus de personnalité. un repas équilibré que vous pouvez déguster le soir, sans craindre l'excès, les gros mangeurs auront peut être une petite faim ! Le tout accompagné par un Auxey Duresses (blanc) au top, le champagne rosé de l'apéritif nous a interpellé, et pas séduit. Une très bonne table qui mérite un arrêt, notre première visite en juillet 2017 nous avait laissé sur un nuage d'excellence, moins cette fois. On reviendra la prochaine fois, histoire de retrouver le nuage de l'excellence.

Restaurant Location Map
Stéphane Carbone
14 r. de Courtonne, Caen, 14000
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