Guide MICHELIN 2019

Pramil

(57 beoordelingen)
9 rue Vertbois, Paris 03, 75003
Traditional, Uit de Omgeving

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 10
Gemiddelde uitgaven: € 25

Omschrijving

Pramil offre une fine et inventive cuisine au coeur de la capitale. À 2 pas de la place de la République, cette intime adresse offre un décor sobre et apaisant à ses convives. Ancien professeur de Physique, Alain Pramil travaille aujourd’hui sa carte avec passion du geste et amour du produit. Chef autodidacte inspiré, son foie gras mi-cuit accompagné d’anguilles fumées est une spécialité incontournable de la maison.Muni de pierres apparentes et sol en béton ciré, le restaurant d’Alain Pramil a l’élégance de la simplicité. Convivial, le chef apporte parfois les plats en salle ou passe s’enquérir des remarques ou compliments des clients. Niché dans le 3ème arrondissement de Paris, Pramil Restaurant se trouve à la croisée de nombreuses lignes de métro. Pour les balades digestives le long du Canal Saint-Martin, les invités y accèdent en seulement 10 minutes de marche.

Dinerbeoordelingen voor Pramil
4,6
(gebaseerd op 57 beoordelingen)

98%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • afternoon tea (1)
  • zakelijke (14)
  • diner (41)
  • entertainment (2)
  • lunch (28)
  • luxe (3)
  • private dining (34)
  • romantisch (26)
  • trendy (5)
  • waarde (36)
  • Door RAYNAUD M uit Paris
    6 maart 2020

    Un peu bruyant malgré le coronavirus! Quelques tapis seraient les bienvenus pour amortir les sons... salade crevettes délicieuses ainsi que le filet de bar... tarte aux framboises moins réussie mais bonne note globale.

  • Door E Bert B uit Paris
    23 februari 2020

    Restaurant agréable et de bonne facture.

  • Door Jan T uit Velaux
    21 februari 2020

    Repas excellent, bon rapport prix / qualité.

  • Door Marco O uit Verona
    21 februari 2020

    Parfaite cuisine, bonne carte de vins, Lapin merveilleux avec artichauts et kalamata. Le foie gras glacé dans la crème de potimarron simplement revolutionnaire. Digne de Vattel.

  • Door Thomas L uit Houilles
    21 februari 2020

    Très bonne adresse. Les prix sont corrects pour des plats très bien préparés. Les cuissons sont parfaites. La carte est courte, mais riche, composée de bons produits, permettant de trouver facilement son choix. Le service est très bien, très aimable.

  • Door Flo G uit Cannes
    18 februari 2020

    Salade de ficoide glaciale surprenante

  • Door Peter N N uit Londres
    18 februari 2020

    Tout était super!

  • Door geraldine B uit CLAMART
    16 februari 2020

    Cuisine recherchée et raffinée , prix adaptés , belle carte de vins, accueil chaleureux et sympathique, le chef veille à la satisfaction de ses clients en étant lui même souvent en salle (toute petite)

  • Door Judie G uit Washington, DC
    14 januari 2020

    Our dinner was delicious. Food was inventive and well prepared. Cauliflower cake with peppery jam was unique and very tasty, as was cream of pumpkin soup with chestnut and foiled gras ice cream! Sea bass and veal were delicious. The atmosphere was comfortable, friendly, and cozy. Our server was gracious, welcoming, and very knowledgeable/helpful with the menu. Willing to speak a French or English with us as we chose. Later handled an entire full room by himself with efficiency and grace. Bravo!

  • Door Thierry J uit Marseille
    7 januari 2020

    Personnel jeune, compétent et à l’écoute. Une finesse dans l’exécution des plats et dans les saveurs. Mention spéciale pour les berlingots au brie de maux ... une merveille! Merci pour cet instant rare ...

Restaurant Location Map
Pramil
9 rue Vertbois, Paris 03, 75003
Telefoon: +33 142720360

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