Guide MICHELIN 2020

Le France

(8 Avis)
8 place Maxime Cupillard, Villers-le-Lac, 25130
Gastronomique, Moderne, Créatif

Environ

Plat principal: 23 €
Repas entier: 90 €

Heures d'ouverture

mardi-vendredi : 7:00-22:00
samedi : 8:00-23:00
dimanche : 8:00-16:00

Présentation du restaurant

Le restaurant Le France à Villers-le-Lac sert une cuisine gourmande et inventive. Contemporain et chaleureux, l’établissement est une étape de charme à proximité du Saut du Doubs, une cascade de 27 mètres.

Dans l’assiette, Hugues Droz met un point d’honneur à faire du local, frais et original. Le menu du France décline ainsi la morille de l’entrée au dessert et travaille le homard en trilogie. La cave du chef s’adapte parfaitement à ses mets raffinés.

Comme une halte sur la route des vacances, le restaurant Le France invite à la détente au coeur des montagnes du Haut Doubs. La décoration moderne de la salle rejoint l’esthétisme de haut rang des plats sortis de cuisine.

Situé entre Morteau et La Chaux-de-Fonds, Le France propose également un service d’hôtellerie et espace de bien être à Villers-le-Lac. On peut ainsi se laisser tenter par une escapade gourmande de plusieurs jours.

Avis clients pour Le France
4,4
(basé sur 8 avis)

100%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • petit-déjeuner (1)
  • affaires (4)
  • dîner (4)
  • en grand comité (1)
  • déjeuner (3)
  • luxe (4)
  • dîner privé (3)
  • romantique (7)
  • trendy (1)
  • bon rapport qualité-prix (2)
  • Par Raphaële H de Besançon
    19 septembre 2018

    Menu du marché succulent. Association de carpaccio de truite et pesto surprenant à la première bouchée puis... le ravissement Accueil très chaleureux de la maîtresse des lieux. Petit bémol : personnel de service en début de formation semble t’il ? Mais très agréable.

  • Par Arnaud D de Nantes
    22 juillet 2017

    excellente adresse très bonne maîtrise des saveurs, de vrais professionnels

  • Par Simon S de Strasbourg
    9 juillet 2017

    plats préférés: foie gras caramélisé , filet de boeuf angus au foie gras, dessert de pêches le restaurant ne paye pas de mine à l'extérieur mais l'intérieur est confortable sans surcharge Le service est rapide et le sommelier competent et de bon conseil

  • Par Medhi F de Pontarlier
    7 juillet 2017

    Super Accueil, le personnel à été au top, le dîner excellent, qualitatif et rempli de surprises. Seul bémol sur le dessert qui n'était pas à mon goût. En revanche, mon compagnon nettement moins difficile, a tout apprécié. Nous le recommandons vivement !!

  • Par Alain C de Clermont ferrand
    26 mai 2017

    Accueil chaleureux cadre agréable personnel attentif repas délicieux en particulier la déclinaison de homard .... Tout était à la hauteur aucune fausse note Je recommande

  • Par Michel T de Lyon
    16 avril 2017

    Beaucoup de monde ce dimanche mais un service efficace et souriant. Menu de Pâques plein de surprises avec notamment du pluma ( porc Espagnol) aux radis noirs, vraiment excellent.

  • Par Maxence B de Levallois-Perret
    11 avril 2017

    Entrée pas terrible mais le Morille Jumbo et la volaille de Bresse aux morilles valent, à elles seules, le détour...

  • Par Marain P de Villars-sous-Écot
    8 avril 2017

    Les meilleures huîtres tièdes que je n'aie jamais mangé. Service agréable et souriant. Belle carte des vins et bons conseils.

Restaurant Location Map
Le France
8 place Maxime Cupillard, Villers-le-Lac, 25130