Guide MICHELIN 2020

L'Aupiho

(4 Avis)
Route de Mausanne, Les Baux-de-Provence, 13520
Gastronomique, Moderne, Créatif
Carte

Environ

Plat principal: 85 €
Repas entier: 155 €

Présentation du restaurant

L’Aupiho sert une cuisine gastronomique aux pieds des Baux-de-Provence. Appartenant au domaine de Manville, cette table est un havre de paix où la nature et le produit sont rois.

Le chef Lieven van Aken revisite les recettes provençales avec talent. Locale et raffinée, la carte de L’Aupiho travaille alors en couleurs des ingrédients de prestige comme le caviar, champagne et homard. Les desserts sont bien faits ; les vins locaux bien choisis.

Chic au possible, la salle du restaurant Aupiho d’un vert saisissant dispose de lustres majestueux et larges baies ouvrant sur un parc de 100 hectares. Aux beaux jours, les dîners en terrasse sont accompagnés par la mélopée des cigales.

Aux Baux-de-Provence, L’Aupiho prend place au coeur d’une ancienne exploitation agricole réinventée en écrin hôtelier. L’établissement étoilé ouvre uniquement ses portes en soirée du mercredi au dimanche.

Les plats présentés sur le menu sont représentatifs du type de cuisine du restaurant. Les plats et leur prix sont sujets à modification.

Avis clients pour L'Aupiho
4,5
(basé sur 4 avis)

100%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • en plein air (1)
  • affaires (1)
  • dîner (4)
  • déjeuner (3)
  • luxe (3)
  • dîner privé (1)
  • romantique (3)
  • trendy (1)
  • bon rapport qualité-prix (2)
  • les vues (1)
  • Par Frédéric et Nadine S de peypin
    14 novembre 2019

    Le restaurant et le domaine sont magnifiques, ambiance chaude et chaleureuse accueil excellent . Les plats , une pure merveille de gout , de présentation et de recherche Le chef a une intelligence créative au niveau culinaire très rarement rencontré du début a la fin les mises en bouche les plats qui se succèdent les dessert et mignardises tout est merveilleux délicieux envoutant de la première bouchée jusqu'à la dernière . Un choix de vins remarquable à des prix raisonnables et bien sur les grands crus célèbres qui font rêver étaient la aussi. Le service irréprochable , parfait, les serveurs , le sommelier la chef de salle , tous à l’écoute, la gentillesse, les conseils, pourtant pas toujours présents dans les restaurants arborant une ou plusieurs étoiles . Un moment inoubliable et mémorable à tous les niveaux et bien sur au niveau culinaire . Un nouveau diner en séjournant une nuit dans le magnifique hôtel du domaine de Manville est déjà en préparation

  • Par Alexis G de Lyon
    30 mai 2019

    Excellent restaurant, avec une cuisine qui met à l’honneur des produits locaux avec une vraie finesse dans les saveurs, des cuissons toujours parfaites, et des plats très équilibrés. Le service est impeccable, attentionné et sympathique.

  • Par Majed A de Dubai
    11 avril 2019

    Excellent

  • Par frederic S de la buisse
    22 juillet 2017

    Très belle terrasse dans une ambiance cosy. personnels qualifiés et attentif. belle présentation dans les assiettes les saveurs sont au rendez vous. l accord mets et vins et un plus avec une sommelière qui n hésité pas à parler des produits qu'elle propose. belle découverte

Restaurant Location Map
L'Aupiho
Route de Mausanne, Les Baux-de-Provence, 13520

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