Guide MICHELIN 2020
L'Alchémille
53 route de Lapoutroie, Kaysersberg, 68240 Gourmet, Moderne, kreative Küche
Durchschnittspreis
Öffnungszeiten
-Déjeuner: 12h00 - 13h30
- Diner: 19h15 - 20h45
Fermé Dimanche et Lundi
Beschreibung
Ouvert dans la ville natale du Chef Jérôme Jaegle, L’Alchémille porte naturellement le nom de la plante des alchimistes, connue pour ses différentes vertus… Le Chef et sa femme ont créé un véritable lieu de vie, de rencontre et d’échange autour d’une alchimie de la terre et de la gastronomie.Dans un décor brut mais élégant, le Chef développe sa créativité et visite durant toutes les saisons, plantes, fleurs, champignons des forêts de la région, mais aussi des récoltes issues de leur potager.
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Empfohlen für
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7. Dezember 2019
Restaurant qui met en avant sa philosophie et qui se donne les moyens de la mettre en oeuvre. Produits surprenants, des idées et du goût, un service agréable et décontracté tout en étant de qualité. Nous avons apprécié l'étape culinaire.
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