Guide MICHELIN 2020

Les Trois Forts

(1 Bewertungen)
36 boulevard Charles-Livon, Marseille, 13007
Gourmet, Moderne, kreative Küche
Speisekarte

Durchschnittspreis

Hauptgericht: 50 €
Menü-Preis: 105 €

Beschreibung

Au 7e étage du Sofitel, le restaurant Les Trois Forts à Marseille propose une cuisine gastronomique savoureuse et raffinée, entre inspirations provençales et saveurs d'ailleurs, avec une vue imprenable sur le Vieux Port depuis sa majestueuse terrasse à ciel ouvert.

Au menu des Trois Forts, le Chef propose une cuisine méditerranéenne entre terre et mer, à l’image de ce Homard à la plancha, palais de panisse à l’estragon, girolles en persillade et crémeux de carcasse, ou encore ce Pigeon de Bresse, poitrine en pastilla à l’aubergine, chutney de figues séchées aux épices, semoule de blé dur à la menthe et abricots secs.

Véritable havre de paix au cœur de la cité phocéenne, ce restaurant gastronomique de Marseille offre une cuisine régionale exceptionnelle face à l’une des plus belles vues sur Marseille.

Donnant sur le Vieux Port au sein de l’hôtel Sofitel, le restaurant Les Trois Forts se trouve à 15 min. à pied de l’arrêt de métro Vieux-Port - Hôtel de Ville, en logeant les quais.

Fermetures annuelles : du 17 février au 3 mars et du 17 août au 1er septembre 2020.

Die Gerichte auf À-la-carte-Speisekarten sind repräsentativ für die im Restaurant angebotenen Speisen.

Bewertungen für Les Trois Forts
2,0
(basierend auf 1 Bewertungen)

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  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • gute Aussicht (1)
  • Von Rita Östensson O aus Caromb
    24. August 2019

    Nous ne recommanderions pas de tout ce restaurant. Ce qui était bon: La vue Ce qui était mauvais: 1. Plats pas très inspirés, sans créativité. Les desserts surtout étaient très décevants, un gratin de framboises qui n'était pas gratiné et de la confusion autour les pêches (fraîches ou rôtis - les deux étaient identiques), le tout sans aucune finesse ou signe d'effort. 2. L'un de nous a commandé l'accord mets et vins. La sommelière a demandé si je voulais des vins de la région ou "un tour de France". J'ai opté pour le deuxième. Un (1) vin était de hors de la région. En plus, le même vin a été servi avec le foie gras et le fromage. Une manque de professionalism lamentable.

Restaurant Location Map
Les Trois Forts
36 boulevard Charles-Livon, Marseille, 13007

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