Guide MICHELIN 2019

Copenhague

(13 beoordelingen)
142 avenue des Champs-Élysées, Paris, 75008
Gourmet, Deens

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 55
Gemiddelde uitgaven: € 115

Openingstijden

lundi-vendredi : 12:00-14:00, 19:00-21:30

Omschrijving

Un vent du nord souffle sur la capitale. Basé au 1er étage de la Maison du Danemark sur les Champs-Elysées, le restaurant Copenhague - connu comme la table « New Nordic » de Paris - sert le meilleur de la gastronomie danoise.

Véritable chef d’orchestre, le chef étoilé Andreas Møller sublime la cuisine scandinave. D’apparence simpliste, les combinaisons de la carte du Copenhague sont pourtant extrêmement raffinées. Ainsi l’asperge côtoie l’huître et le caviar, le ris de veau se lie d’amitié avec le céleri et l’oignon, la pomme sympathise avec le thym et lait.

Au cœur du Triangle d’Or parisien, le restaurant Copenhague vous accueille dans un espace élégant et intimiste. Conçu par le couple emblématique du design danois Stine Gam et Enrico Fratesi, il s’y dégage une sérénité propre à la culture des pays nordiques.

Copenhague est à 3 min. de la place Charles de Gaulle Étoile et 2 min. de la station de métro George V.

Dinerbeoordelingen voor Copenhague
4,8
(gebaseerd op 13 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • zakelijke (7)
  • diner (6)
  • lunch (4)
  • luxe (2)
  • private dining (8)
  • romantisch (5)
  • trendy (1)
  • waarde (3)
  • uitzicht (5)
  • Door Inge D uit Italië
    25 juli 2019

    Heel vriendelijke ontvangst! We kozen het “menu van de chef”, en elk gerecht was heerlijk en prachtig geserveerd. Enige opmerking: het “tarteletje van rode biet en geitenkaas” als hapje smaakte aangebrand en bitter. Hoogtepunt voor ons was de “topinamboer met gemalen dille” (jammer dat er maar eentje per persoon werd geserveerd). Het signatuurgerecht van de chef “mosselen met aardappel, zeekraal en mosselschuim” is een aanrader, het gerecht met makreel en appel een streling voor het oog (én de tong), de makreel met kaviaarsaus perfect gebakken (de vis smelt op de tong). Waar ik normaalgezien desserts al eens laat staan, heb ik hier beide desserts verslónden. Het melkroomijs was onvoorstelbaar licht en cremig, de aardbeien prettig zuur bereid. Dineren in een sterrenrestaurant met zicht op de Champs Elysée: AANRADER!!!!

  • Door Celine H uit Paris
    8 juli 2019

    vraiment excellent , de l'entrée jusqu'au dessert, un vrai délice, rapport qualité prix.

  • Door Jacques H uit Paris
    26 april 2019

    Cuisine moderne, goûteuse et superbement dressée dans un cadre élégant mais un peu triste. Service prévenant.

  • Door ANONYME V uit Paris
    8 februari 2019

    Tout est parfait les plats et les vins. Peut-être le service pourrait être un peu plus chaleureux/attentif.

  • Door Alexandre G uit ivry sur seine
    20 december 2018

    J'ai rarement été aussi surpris du début à la fin du service par la qualité des plats et par les mélanges de saveurs et de textures. La cusine créative des chefs ne montrait aucune fausse note et toutes les saveurs étaient parfaitement équilibrées. C'est un exercice délicat, alors bravo !

  • Door Clément V uit Paris
    7 november 2018

    Restaurant à la cuisine inventive et au personnel attentionné. Nous avons passé un excellent moment et la vue est magnifique. Et surtout : c'est délicieux, et très bien expliqué.

  • Door Vincent D uit Paris
    25 september 2018

    Excellent restaurant. Plats raffinés et très goutteux. Service impeccable.

  • Door Francois-xavier R uit Paris
    12 februari 2018

    Formidable !

  • Door Jessy B uit PARIS
    30 augustus 2017

    ...

  • Door My-linh L uit Paris
    31 mei 2017

    Très belle découverte culinaire. Service parfait. Le menu accord mets et vin est parfait tant en quantité qu'en qualité. Je recommande

Restaurant Location Map
Copenhague
142 avenue des Champs-Élysées, Paris, 75008
Telefoon: +33 14413826

Restaurants in de buurt

  1. Le Lobby

    Le Lobby

    Modern
    (4 beoordelingen)
    449m
    Le Lobby
  2. Le Joy

    Le Joy

    Gourmet
    (0 beoordelingen)
    263m
    Le Joy
  3. Le Taillevent

    Le Taillevent

    Gourmet
    (74 beoordelingen)
    298m
    Le Taillevent
  4. Frédéric Simonin

    Frédéric Simonin

    Gourmet
    (47 beoordelingen)
    850m
    Frédéric Simonin
  5. Ginger

    Ginger

    Thais
    (1 beoordelingen)
    727m
    Ginger