Guide MICHELIN 2020

Alan Geaam

(53 anmeldelser)
19 rue Lauriston, Paris, 75016
Modern, Gourmet
A la carte-meny

Gjennomsnittlig

Hovedrett: € 48
Gjennomsnittlig utgift: € 100

Beskrivelse

Alan Geaam concocte une ravissante cuisine métissée dans le 16ème arrondissement de la capitale. Dissimulée dans une petite rue proche de l’Arc de Triomphe, l’adresse est calme et élégante.

Alan Geaam agrémente sa carte française de clins d’oeil aux voyages et à ses origines libanaises. Sans dénaturer, le chef sublime au contraire toutes les saveurs. Au final, les plats sont étonnants et savoureux ; les desserts sont inoubliables.

A l’Ouest de Paris, Alan Geaam dispose d’une salle intimiste sobrement décorée. Les canapés en forme de ruban sont quant à eux faits sur mesure. Globalement, l’esprit du lieu rejoint celui de l’homme à travers les notions de tranquillité et simplicité.

Réfugié aux Etats-Unis après avoir fui le Liban, le chef arrive en France à l’âge de 24 ans. Parti de rien, Alan Geaam gravit petit à petit les échelons de la restauration pour se retrouver aujourd’hui à la tête de 4 restaurants. Un beau parcours !

Retter vist på a la carte-menyer er representative for typen mat tilgjengelig hos restauranten.

Gjesteanmeldelser av Alan Geaam
4,6
(basert på 53 anmeldelser)

96%
av gjester anbefaler denne restauranten

  • Mat
  • Drikke
  • Atmosfære
  • Service
  • Verdi for pengene
  • Beliggenhet

Anbefalt for

  • business (23)
  • børnevenlig (1)
  • middag (35)
  • underholdning (1)
  • større selskap (1)
  • lunsj (43)
  • eksklusiv (15)
  • privat (24)
  • romantisk (22)
  • trendy stemning (11)
  • verdi for pengene (18)
  • Av Agnès L fra Paris
    13. desember 2019

    Merveilleux moment, des saveurs et des associations exceptionnelles, un voyage que nous ne sommes pas prêts d'oublier

  • Av Anne-elisabeth D fra Paris
    10. desember 2019

    magnifique !!! nous avons passé un moment délicieux grâce au calme , au confort et a la qualité du déjeuner

  • Av Eric H fra Paris
    6. desember 2019

    Très belle expérience culinaire .Un parfait équilibre entre la cuisine française et de très belles influences libanaises Beaucoup d’originalité et de délicatesse tant dans la préparation que la présentation des plats

  • Av Maurice M fra gouvernes
    5. desember 2019

    Si vous cherchez un dépaysement dans les saveurs et le goût, c'est là qu'il faut aller. C'est vraiment une explosion de goût et une cuisine inventive et très soignée. Félicitation au chef et à son équipe. Pas une seule faute. Continuez

  • Av Anonyme C fra Courbevoie
    23. november 2019

    Une revisite intéressante des plats libanais, à recommander à ceux qui veulent découvrir autrement ces saveurs.

  • Av Cynthia S fra Paris
    22. november 2019

    premier déjeuner entre copine , endroit très agréable , excellent service nous avons dégusté d’excellentes entrées plats et dessert savoureux et étonnants, oú le Liban et la France furent jumelés Merci Alan Geaam

  • Av Anne elisabeth D fra Paris
    20. november 2019

    Accueil chaleureux, tout est délicieux, beau , et le chef vient nous parler avec beaucoup de gentillesse. Bravo

  • Av Christian L fra Reims
    19. november 2019

    Globalement bien mais vin au verre cher et mention inopportune du prix sur le menu de l invitée is

  • Av Daniel G fra courbevoie
    14. november 2019

    servie de réservation très opérationnel

  • Av Dan P fra Paris
    9. november 2019

    Excellente adresse. Accueil très sympathique. Cuisine originale et raffinée grâce au mélange des saveurs. Présentation recherchée. Y aller les yeux fermés.

Restaurant Location Map
Alan Geaam
19 rue Lauriston, Paris, 75016

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