Guide MICHELIN 2019

Alan Geaam

(53 beoordelingen)
19 Rue Lauriston, Paris, 75016
Modern, Gourmet
A la carte menu

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 48
Gemiddelde uitgaven: € 100

Omschrijving

Alan Geaam concocte une ravissante cuisine métissée dans le 16ème arrondissement de la capitale. Dissimulée dans une petite rue proche de l’Arc de Triomphe, l’adresse est calme et élégante.

Alan Geaam agrémente sa carte française de clins d’oeil aux voyages et à ses origines libanaises. Sans dénaturer, le chef sublime au contraire toutes les saveurs. Au final, les plats sont étonnants et savoureux ; les desserts sont inoubliables.

A l’Ouest de Paris, Alan Geaam dispose d’une salle intimiste sobrement décorée. Les canapés en forme de ruban sont quant à eux faits sur mesure. Globalement, l’esprit du lieu rejoint celui de l’homme à travers les notions de tranquillité et simplicité.

Réfugié aux Etats-Unis après avoir fui le Liban, le chef arrive en France à l’âge de 24 ans. Parti de rien, Alan Geaam gravit petit à petit les échelons de la restauration pour se retrouver aujourd’hui à la tête de 4 restaurants. Un beau parcours !

Gerechten die op à la carte menu’s worden weergegeven representeren het soort eten dat beschikbaar is bij het restaurant.

Dinerbeoordelingen voor Alan Geaam
4,6
(gebaseerd op 53 beoordelingen)

96%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • zakelijke (23)
  • kindvriendelijk (1)
  • diner (35)
  • entertainment (1)
  • grote feesten (1)
  • lunch (43)
  • luxe (15)
  • private dining (24)
  • romantisch (22)
  • trendy (11)
  • waarde (18)
  • Door Agnès L uit Paris
    13 december 2019

    Merveilleux moment, des saveurs et des associations exceptionnelles, un voyage que nous ne sommes pas prêts d'oublier

  • Door Anne-elisabeth D uit Paris
    10 december 2019

    magnifique !!! nous avons passé un moment délicieux grâce au calme , au confort et a la qualité du déjeuner

  • Door Eric H uit Paris
    6 december 2019

    Très belle expérience culinaire .Un parfait équilibre entre la cuisine française et de très belles influences libanaises Beaucoup d’originalité et de délicatesse tant dans la préparation que la présentation des plats

  • Door Maurice M uit gouvernes
    5 december 2019

    Si vous cherchez un dépaysement dans les saveurs et le goût, c'est là qu'il faut aller. C'est vraiment une explosion de goût et une cuisine inventive et très soignée. Félicitation au chef et à son équipe. Pas une seule faute. Continuez

  • Door Anonyme C uit Courbevoie
    23 november 2019

    Une revisite intéressante des plats libanais, à recommander à ceux qui veulent découvrir autrement ces saveurs.

  • Door Cynthia S uit Paris
    22 november 2019

    premier déjeuner entre copine , endroit très agréable , excellent service nous avons dégusté d’excellentes entrées plats et dessert savoureux et étonnants, oú le Liban et la France furent jumelés Merci Alan Geaam

  • Door Anne elisabeth D uit Paris
    20 november 2019

    Accueil chaleureux, tout est délicieux, beau , et le chef vient nous parler avec beaucoup de gentillesse. Bravo

  • Door Christian L uit Reims
    19 november 2019

    Globalement bien mais vin au verre cher et mention inopportune du prix sur le menu de l invitée is

  • Door Daniel G uit courbevoie
    14 november 2019

    servie de réservation très opérationnel

  • Door Dan P uit Paris
    9 november 2019

    Excellente adresse. Accueil très sympathique. Cuisine originale et raffinée grâce au mélange des saveurs. Présentation recherchée. Y aller les yeux fermés.

Restaurant Location Map
Alan Geaam
19 Rue Lauriston, Paris, 75016
Telefoon: +33 145017297

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