Guide MICHELIN 2020
Loiseau des Sens
4 avenue de la Gare, Saulieu, 21210 Moderne, Créatif, Traditionnel








Meilleure offre
Cette offre est disponible du 24 octobre, 2017 jusqu'au 30 décembre, 2019 et 31 décembre, 2019 jusqu'au 31 décembre, 2019 et 1 janvier, 2020 jusqu'au 30 décembre, 2025, selon les disponibilités affichées dans l'interface de réservation. TVA et service inclus.
Environ
Présentation du restaurant
Loiseau des Sens est une chic brasserie du Morvan située au 1er étage d’une Villa éponyme. Dans un décor de bois clair ouvert sur la nature, les convives goûtent une cuisine saine et audacieuse.
A Loiseau des Sens, les menus mettent en valeur des produits bios et locaux. Le chef Ito Shoro parle d’une «cuisine santé» légère et goûteuse aux cuissons parfaitements maîtrisées. Un bar à jus et une carte des vins organiques complètent l’expérience.
Signé Bruno Borrione, l’intérieur du restaurant Loiseau des Sens dégage une ambiance élégante et feutrée. L’architecte joue ici avec des matériaux naturels et tapisseries originales. 2 terrasses permettent de prendre l’air aux invités.
Sous Loiseau des Sens de Saulieu - au rez-de-chaussée de la Villa - se trouve un spa. Celui-ci est une étape incontournable avant ou après repas pour continuer à stimuler tous ses sens.
80%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- affaires (1)
- dîner (2)
- déjeuner (3)
- dîner privé (2)
- romantique (2)
- bon rapport qualité-prix (1)
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12 octobre 2019
Excellent Finesse' des goûts Nouveautés dans les associations d'épices et des produits Petites quantités qui mériteraient de grossir un peu, mais pour le soir c'est suffisant
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26 août 2019
Accueil et service gracieux et impeccable. Quant aux assiettes, rien à dire sinon que c'est un vrai repas fait avec beaucoup de délicatesse et de goût, des desserts toujours remarquables. Un vrai moment de bonheur
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6 mars 2019
Très bonne pause déjeuner, service prévenant et agréable,assiette sympathique
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15 septembre 2018
Cuisine bien maîtrisée, les cuissons juste parfaites avec leurs accompagnements . Les vins au verre manquent de choix, il serait judicieux d’adapter le système qui se trouve à Loiseau des Ducs. Aujourd’hui il est très difficile de reprendre la route avec un peu d’alcool.( un bon verre d’un grand vin avec un exellent plat, c’est juissif ).
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30 avril 2018
Plats sans surprise. Un plus pour les entrées et le dessert. Service inégal.