Guide MICHELIN 2020
Automne
11 rue Richard Lenoir, Paris, 75011 Gourmet, Traditional
Gjennomsnittlig
Åpningstider
Beskrivelse
Près du célèbre cimetière du Père Lachaise à Paris, Automne est un restaurant de quartier où il fait bon se retrouver. Dans une ambiance chaleureuse, Nobuyuki Akishige propose une cuisine française légère et aventurière ainsi que de belles pièces de viande.
Avec de discrètes allusions à ses origines nippones, le chef de l’Automne élabore une carte courte mais originale, revue quotidiennement. La tartelette de foie gras au pain d’épice servie avec raisins noirs à la moutarde violette est notamment l’une de ses spécialités.
Automne fait partie de ces nouveaux venus dans la galaxie des “bistrots-gastros”. Il s’agit de petites adresses non tape-à-l’oeil présentant cependant dans l’assiette toutes les caractéristiques d’une grande table.
En salle, c’est madame qui sert et commente les plats avec beaucoup de gentillesse. Il faut dire que chez les Akishige - se traduisant par Automne en français - il fait bon vivre toute l’année.
92%
av gjester anbefaler denne restauranten
Anbefalt for
- afternoon tea (2)
- business (9)
- børnevenlig (1)
- middag (40)
- underholdning (2)
- lunsj (31)
- eksklusiv (8)
- privat (28)
- romantisk (20)
- trendy stemning (7)
- verdi for pengene (27)
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11. mars 2020
Excellent - tres bon choix des aliments, tres travaille mais copieux. Parfait assemblage
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6. mars 2020
2 menus midi, Entrée poisson dessert et entrée viande dessert, pas de vin
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21. februar 2020
Menu non a jour sur le site du restaurant.le personnel n ouvre pas la porte.lieu très exiguë.j ai eu à demander 3 fois une carafe d eau au serveur ,de plus la bouteille présentée digne d une gargote et non d un restaurant étoilé.Pas de service pain lorsqu’il y en a plus dans la corbeille ainsi que le vin servi au verre à réclamer a chaque fois.Pas de nappe et serviette de table en papier ,et oui incroyable comme la durée du service. Le service pour le menu dégustation a durée plus de 3h. En résumé le personnel de service est débordé et insuffisant pour effectuer un service correct pour un étoilé. J ai également été franchement déçu par les plats.J ai aimé la saint jaques,la soupe Et le dessert, le reste à mon goût immangeable.Je ne comprends pas que le guide Michelin lui ait donner une étoile. C est la première fois que je suis vraiment déçu en suivant les recommandations du guide.
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20. februar 2020
Belle surprise
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20. februar 2020
Une très belle table ou le chef a régalé de mets savoureux. Un très beau service prévenant et attentionné. Un cadre simple aux accents de bistrot ! Une cuisine légère . On en redemande. À très vite !
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16. februar 2020
Excellent repas, nous avons choisi le menu dégustation découverte d'automne en 6 plats. En plus de la présentation soignée, le gout de chaque produit est bien mis en valeur avec une parfaite maîtrise de la cuisson pour les plats. Le tout avec un très bon rapport qualité prix pour un restaurant parisien. La salle est petite mais le nombre limité de tables permet au chef d'assurer un service de qualité avec un juste timing et un dressage des plats irréprochable. Déco style bistrot qui peut surprendre quand on rentre, mais ne fait que renforcer l'attrait de ce qui se passe dans l'assiette :-)
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15. februar 2020
First of all, a nice welcome for my fiancé and myself. Loved the touch in the dessert. The restaurant is quiet and soothing, nice music, great service, though bread and water refill were lacking a bit in my opinion. The food was great. My fiancé especially liked the cod fish meal and the veal. I liked the goat cheese soup. The dessert was a bit boring, and nothing was too special about it. The white Loire wine was incredible.
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1. februar 2020
Proposition toujours intéressante, à la carte 3 viandes pour un poisson. Un en plus serait bien. Sinon, cuisine maîtrisée, avec un coup de cœur pour le maquereau semoule et la soupe de fromage. Allez-y sans restriction.
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31. januar 2020
Très bien Excellent rapport qualité prix Cadre simple et décontracté
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31. januar 2020
C'est un restaurant atypique. On dirait un mini bistro. Le cadre est simple et sobre, ce qui est assez rare pour un restaurant étoilé. L'ensemble des plats est extrêmement bien réalisé et certains sont forts surprenants comme le dessert : huile d'olive, gelée estragon et glace lait cru.
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