Guide MICHELIN 2019

La Table du Caviste Bio

(0 opiniones)
55 rue de Prony, Paris 17, 75017
Modern, Mezcla, Japonesa

Media

Plato principal: 30 €
Gasto en comida: 30 €

Descripción

Sélectionné dans l’édition 2019 du Guide MICHELIN France, La Table du Caviste Bio à Paris, propose une cuisine française moderne et créative, entièrement revisitée par une chef japonaise, dans un cadre design et contemporain à 2 pas du Parc Monceau. Chaque semaine, le menu de La Table du Caviste Bio éveille vos papilles par de délicieuses associations mets 100 % maison et vins bios et biodynamiques (250 références). Burrata Bio, Poulpe à la Galicienne, Ballotine de Poulet jaune aux Morilles, sauce cébettes ; Pagre poêlé, avec coques, couteaux et ail des ours ; Bœuf Japonais « Wagyu » de Kagoshima grillé ; Forêt noire du Brésil revisitée en coupe glacé, chocolat, cerises, crème café… Laissez-vous surprendre par ces grands classiques de la gastronomie française repensés avec une touche nippone saine et légère.Situé près des Batignolles dans le 17e arr. de Paris, La Table du Caviste Bio se trouve à 2 pas des stations Malesherbes et Courcelles, à 15 min. à pied de l’Arc de Triomphe.

Restaurant Location Map
La Table du Caviste Bio
55 rue de Prony, Paris 17, 75017

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