Nova

(3 Bewertungen)
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012
Nordisch, International

Durchschnittspreis

Hauptgericht: 335 NOK
Menü-Preis: 595 NOK

Öffnungszeiten

Tuesday - Saturday: 17.00-22.00
Sunday & Monday: Closed

Beschreibung

Tidligere gullvinner av Bocuse d’Or, Ørjan Johannessen, har ansvar som Chef Advisor ved Nova – en uformell fine-dining restaurant i Bergen. Her kombineres kvalitetsråvarer fra Vestlandet med et internasjonalt smaksbilde og gode vinopplevelser.

Hos Nova i Bergen kan du nyte forretter som råmarinert kamskjell og smørstekt hummer. Hovedrettsmenyen inneholder paraderetter slik som ishavsrøye fra Sigerfjord, skinnstekt lysing og kalvefilet med oksehalesjy. Dessertmenyen byr på innovative smaker som fondant på matcha, og mousse på sitron og yuzu. Hos Nova velger du med fordel å sitte ved Chef’s Table, hvor den sosiale spiseopplevelsen står i sentrum. Her kan kokkene vise det beste av teknikker, vinpairinger og gi ekstraordinær service.

Atmosfæren er avslappet, moderne og lun, med varme farger som møter et minimalistisk interiørbilde med lekre tredetaljer. Som del av Hotel Norge by Scandic følger restauranten en typisk skandinavisk designprofil.

Restaurant Nova ligger på Nedre Ole Bullsplass 4 i Bergen, og ligger 8 minutters gange fra Bergen togstasjon.

Bewertungen für Nova
5,0
(basierend auf 3 Bewertungen)

100%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Geschäftsessen (1)
  • Abendessen (2)
  • extravagant (3)
  • preisbewusst (1)
  • Von Christine J aus Bergen
    18. Mai 2019

    Fantastisk god mat og stemning!

  • Von Martin A aus Tønsberg
    16. Februar 2019

    Fantastisk mat

  • Von Birgitte R aus Haugesund
    12. Januar 2019

    Nova er plassert litt for seg selv i hotellet noe som gir restauranten en mer eksklusiv følelse. Maten var fantastisk, spesielt vaktel som forrett anbefales. Servicen var veldig bra. Alt i alt en flott opplevelse. Prisnivået er helt akseptabelt i forhold til kvalitet på mat og service.

Restaurant Location Map
Nova
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012

Restaurants in der Nähe

  1. Matbaren

    Matbaren

    Nordisch
    (0 Bewertungen)
    631m
    Matbaren
  2. Kippers Bar & Kafe

    Kippers Bar & Kafe

    Nordisch
    (0 Bewertungen)
    929m
    Kippers Bar & Kafe
  3. BARE

    BARE

    Nordisch
    (0 Bewertungen)
    291m
    BARE
  4. Bare Vestlandet

    Bare Vestlandet

    Nordisch
    (0 Bewertungen)
    291m
    Bare Vestlandet
  5. Café Norge

    Café Norge

    Nordisch
    (6 Bewertungen)
    2m
    Café Norge