Nova

(3 opiniones)
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012
Nórdica, Internacional

Media

Plato principal: 335 NOK
Gasto en comida: 595 NOK

Horarios de apertura

Tuesday - Saturday: 17.00-22.00
Sunday & Monday: Closed

Descripción

Tidligere gullvinner av Bocuse d’Or, Ørjan Johannessen, har ansvar som Chef Advisor ved Nova – en uformell fine-dining restaurant i Bergen. Her kombineres kvalitetsråvarer fra Vestlandet med et internasjonalt smaksbilde og gode vinopplevelser.

Hos Nova i Bergen kan du nyte forretter som råmarinert kamskjell og smørstekt hummer. Hovedrettsmenyen inneholder paraderetter slik som ishavsrøye fra Sigerfjord, skinnstekt lysing og kalvefilet med oksehalesjy. Dessertmenyen byr på innovative smaker som fondant på matcha, og mousse på sitron og yuzu. Hos Nova velger du med fordel å sitte ved Chef’s Table, hvor den sosiale spiseopplevelsen står i sentrum. Her kan kokkene vise det beste av teknikker, vinpairinger og gi ekstraordinær service.

Atmosfæren er avslappet, moderne og lun, med varme farger som møter et minimalistisk interiørbilde med lekre tredetaljer. Som del av Hotel Norge by Scandic følger restauranten en typisk skandinavisk designprofil.

Restaurant Nova ligger på Nedre Ole Bullsplass 4 i Bergen, og ligger 8 minutters gange fra Bergen togstasjon.

Opiniones de clientes para Nova
5,0
(basado en 3 opiniones)

100%
de los clientes recomiendan este restaurante

  • Comida
  • Bebidas
  • Ambiente
  • Servicio
  • Calidad/Precio
  • Situación

Recomendado para

  • negocios (1)
  • cena (2)
  • lujo (3)
  • económico (1)
  • Por Christine J desde Bergen
    18 de mayo de 2019

    Fantastisk god mat og stemning!

  • Por Martin A desde Tønsberg
    16 de febrero de 2019

    Fantastisk mat

  • Por Birgitte R desde Haugesund
    12 de enero de 2019

    Nova er plassert litt for seg selv i hotellet noe som gir restauranten en mer eksklusiv følelse. Maten var fantastisk, spesielt vaktel som forrett anbefales. Servicen var veldig bra. Alt i alt en flott opplevelse. Prisnivået er helt akseptabelt i forhold til kvalitet på mat og service.

Restaurant Location Map
Nova
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012

Restaurantes cercanos

  1. Café Norge

    Café Norge

    Nórdica
    (6 opiniones)
    2m
    Café Norge
  2. MM Cafe & Bar

    MM Cafe & Bar

    Nórdica
    (11 opiniones)
    69m
    MM Cafe & Bar
  3. Roast Bergen

    Roast Bergen

    Internacional
    (113 opiniones)
    564m
    Roast Bergen
  4. Ellie Bergen

    Ellie Bergen

    Nórdica
    (0 opiniones)
    1.9km
    Ellie Bergen
  5. Il Forno Bergen

    Il Forno Bergen

    Italiana
    (5 opiniones)
    49m
    Il Forno Bergen