Nova

(3 arviota)
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012
Pohjoismainen, Kansainvälinen

Keskihinta

Pääruoka: 335 NOK
Ruokailu: 595 NOK

Aukioloajat

Tuesday - Saturday: 17.00-22.00
Sunday & Monday: Closed

Kuvaus

Tidligere gullvinner av Bocuse d’Or, Ørjan Johannessen, har ansvar som Chef Advisor ved Nova – en uformell fine-dining restaurant i Bergen. Her kombineres kvalitetsråvarer fra Vestlandet med et internasjonalt smaksbilde og gode vinopplevelser.

Hos Nova i Bergen kan du nyte forretter som råmarinert kamskjell og smørstekt hummer. Hovedrettsmenyen inneholder paraderetter slik som ishavsrøye fra Sigerfjord, skinnstekt lysing og kalvefilet med oksehalesjy. Dessertmenyen byr på innovative smaker som fondant på matcha, og mousse på sitron og yuzu. Hos Nova velger du med fordel å sitte ved Chef’s Table, hvor den sosiale spiseopplevelsen står i sentrum. Her kan kokkene vise det beste av teknikker, vinpairinger og gi ekstraordinær service.

Atmosfæren er avslappet, moderne og lun, med varme farger som møter et minimalistisk interiørbilde med lekre tredetaljer. Som del av Hotel Norge by Scandic følger restauranten en typisk skandinavisk designprofil.

Restaurant Nova ligger på Nedre Ole Bullsplass 4 i Bergen, og ligger 8 minutters gange fra Bergen togstasjon.

Asiakasarviot ravintolalle Nova
5,0
(perustuen 3 arvioon)

100%
ruokailijoista suosittelee tätä ravintolaa

  • Ruoka
  • Juoma
  • Tunnelma
  • Palvelu
  • Hinta-laatusuhde
  • Sijainti

Suositellaan

  • business (1)
  • illallinen (2)
  • ylellinen (3)
  • hyvä hinta-laatusuhde (1)
  • Kirjoittaja Christine J, Bergen
    18. toukokuuta 2019

    Fantastisk god mat og stemning!

  • Kirjoittaja Martin A, Tønsberg
    16. helmikuuta 2019

    Fantastisk mat

  • Kirjoittaja Birgitte R, Haugesund
    12. tammikuuta 2019

    Nova er plassert litt for seg selv i hotellet noe som gir restauranten en mer eksklusiv følelse. Maten var fantastisk, spesielt vaktel som forrett anbefales. Servicen var veldig bra. Alt i alt en flott opplevelse. Prisnivået er helt akseptabelt i forhold til kvalitet på mat og service.

Restaurant Location Map
Nova
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012

Samantyylisiä ravintoloita

  1. Matbaren

    Matbaren

    Pohjoismainen
    (1 arviota)
    631m
    Matbaren
  2. Holbergstuen

    Holbergstuen

    Pohjoismainen
    (0 arviota)
    208m
    Holbergstuen
  3. Kippers Bar & Kafe

    Kippers Bar & Kafe

    Pohjoismainen
    (0 arviota)
    929m
    Kippers Bar & Kafe
  4. BARE

    BARE

    Pohjoismainen
    (0 arviota)
    291m
    BARE
  5. Bare Vestland

    Bare Vestland

    Pohjoismainen
    (0 arviota)
    291m
    Bare Vestland