Nova

(3 anmeldelser)
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012
Nordic, Internasjonalt

Gjennomsnittlig

Hovedrett: kr 335
Gjennomsnittlig utgift: kr 595

Åpningstider

Tirsdag - Lørdag: 17.00-22.00
Søndag & Mandag: Stengt

Beskrivelse

Tidligere gullvinner av Bocuse d’Or, Ørjan Johannessen, har ansvar som Chef Advisor ved Nova – en uformell fine-dining restaurant i Bergen. Her kombineres kvalitetsråvarer fra Vestlandet med et internasjonalt smaksbilde og gode vinopplevelser.

Hos Nova i Bergen kan du nyte forretter som råmarinert kamskjell og smørstekt hummer. Hovedrettsmenyen inneholder paraderetter slik som ishavsrøye fra Sigerfjord, skinnstekt lysing og kalvefilet med oksehalesjy. Dessertmenyen byr på innovative smaker som fondant på matcha, og mousse på sitron og yuzu. Hos Nova velger du med fordel å sitte ved Chef’s Table, hvor den sosiale spiseopplevelsen står i sentrum. Her kan kokkene vise det beste av teknikker, vinpairinger og gi ekstraordinær service.

Atmosfæren er avslappet, moderne og lun, med varme farger som møter et minimalistisk interiørbilde med lekre tredetaljer. Som del av Hotel Norge by Scandic følger restauranten en typisk skandinavisk designprofil.

Restaurant Nova ligger på Nedre Ole Bullsplass 4 i Bergen, og ligger 8 minutters gange fra Bergen togstasjon.

Gjesteanmeldelser av Nova
5,0
(basert på 3 anmeldelser)

100%
av gjester anbefaler denne restauranten

  • Mat
  • Drikke
  • Atmosfære
  • Service
  • Verdi for pengene
  • Beliggenhet

Anbefalt for

  • business (1)
  • middag (2)
  • eksklusiv (3)
  • verdi for pengene (1)
  • Av Christine J fra Bergen
    18. mai 2019

    Fantastisk god mat og stemning!

  • Av Martin A fra Tønsberg
    16. februar 2019

    Fantastisk mat

  • Av Birgitte R fra Haugesund
    12. januar 2019

    Nova er plassert litt for seg selv i hotellet noe som gir restauranten en mer eksklusiv følelse. Maten var fantastisk, spesielt vaktel som forrett anbefales. Servicen var veldig bra. Alt i alt en flott opplevelse. Prisnivået er helt akseptabelt i forhold til kvalitet på mat og service.

Restaurant Location Map
Nova
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012

Restauranter i nærheten

  1. Matbaren

    Matbaren

    Nordic
    (0 anmeldelser)
    631m
    Matbaren
  2. Holbergstuen

    Holbergstuen

    Nordic
    (0 anmeldelser)
    208m
    Holbergstuen
  3. Kippers Bar & Kafe

    Kippers Bar & Kafe

    Nordic
    (0 anmeldelser)
    929m
    Kippers Bar & Kafe
  4. Bare Vestland

    Bare Vestland

    Nordic
    (0 anmeldelser)
    291m
    Bare Vestland
  5. BARE

    BARE

    Nordic
    (0 anmeldelser)
    291m
    BARE