Guide MICHELIN 2020
Operakällarens Matsal
Karl XII:S torg, Stockholm, 111 86 Européenne Moderne, Nordique, Suèdoise
Environ
Heures d'ouverture
Présentation du restaurant
Operakällarens Matsal ligger belägen i kulturminnesmärkta restauranglokaler med originalinteriör från 1895. Med modernisering är Operakällaren idag en modern stjärnkrog av hög klass.
Operakällarens Matsal serverar internationell ”Haute Cuisine” signerat köksmästare Stefano Catenacci. Catenacci är även är utsedd till hovtraktör och har många av Sveriges viktigaste middagar på sin meritlista, såsom Kronprinsessan Victorias och Prinsessans Madeleines bröllopsmiddagar, samt Kung Carl XVI Gustafs 70-årsmiddag. Stefano Catenacci beskriver själv sin matlagning som traditionell med en modern fräschör.
Operakällarens Matsal har en av Nordeuropas största vinkällare och fokus ligger på toppviner från klassiska vinregioner i Europa. Dessutom finns ett brett spritutbud, bland annat med snapsen Stenborgare som har anor från 1700-talet.
Utöver en stjärna i Guide Michelin har de även 5 röda bestick i samma Guide. Operakällarens Matsal är även som ensam restaurang i Sverige medlem ”Les Grandes Tables du Monde/Tradition & Qualité” – en sammanslutning av världens förnämsta restauranger.
Närmaste tunnelbana till Operakällarens Matsal är Kungsträdgården, där bussar även avgår.
99%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- en plein air (1)
- petit-déjeuner (1)
- affaires (28)
- avec les enfants (1)
- dîner (66)
- divertissement (1)
- en grand comité (12)
- déjeuner (7)
- luxe (63)
- dîner privé (35)
- romantique (33)
- trendy (4)
- bon rapport qualité-prix (9)
- les vues (17)
-
25 février 2020
Fantastisk service, god och spännande mat. Ett suveränt 70-årsfirande.
-
1 février 2020
Fantastisk service och ljuvlig mat gör besöket till en helhetsupplevelse långt utöver det vanliga.
-
25 janvier 2020
Fantastisk atmosfär, god mat, servicen mycket bra
-
23 janvier 2020
Mycket nöjd med service och mat
-
22 janvier 2020
Mycket trevligt Därför ett återbesök och eftersom det var min födelsedag blev det en gemenskap med alla istället för att sitta själv Tur en väninna med annars själv och det kanske gått bra också Mvh Susanna granath
-
18 janvier 2020
Fin show! Servitörer och sommelier dansade omkring i en välkorregraferad vals.
-
15 décembre 2019
Bra service
-
26 octobre 2019
Härlig helhetsupplevelse mat och miljö!
-
4 octobre 2019
Fantastiskt!
-
25 septembre 2019
Vi åt sju rätters meny, men med alla tilltugg och förrätter så var det nästan dubbelt antal rätter. Allt var av yppersta kvalitet. Oerhört vackert upplagt och serverat med precision. Fantasifullt och väldigt smakligt rakt igenom. Miljön är traditionell men maten i modern tappning.
Restaurants similaires
-
Svinet
Viandes et Grillades667mSvinet -
Lisa Elmqvist
Poissons et Fruits de Mer781mLisa Elmqvist -
Mälardrottningen Hotell & Restaurang
Suèdoise830mMälardrottningen Hotell & Restaurang -
Scandic No 53
Suèdoise869mScandic No 53 -
Frippe-Dramatens bakficka
Suèdoise508mFrippe-Dramatens bakficka