Guide MICHELIN 2019
Operakällarens Matsal
Karl XII:S torg, Stockholm, 111 86 Modern Europees, Nordisch, Zweeds
Gemiddeld
Openingstijden
Omschrijving
Operakällarens Matsal ligger belägen i kulturminnesmärkta restauranglokaler med originalinteriör från 1895. Med modernisering är Operakällaren idag en modern stjärnkrog av hög klass.
Operakällarens Matsal serverar internationell ”Haute Cuisine” signerat köksmästare Stefano Catenacci. Catenacci är även är utsedd till hovtraktör och har många av Sveriges viktigaste middagar på sin meritlista, såsom Kronprinsessan Victorias och Prinsessans Madeleines bröllopsmiddagar, samt Kung Carl XVI Gustafs 70-årsmiddag. Stefano Catenacci beskriver själv sin matlagning som traditionell med en modern fräschör.
Operakällarens Matsal har en av Nordeuropas största vinkällare och fokus ligger på toppviner från klassiska vinregioner i Europa. Dessutom finns ett brett spritutbud, bland annat med snapsen Stenborgare som har anor från 1700-talet.
Utöver en stjärna i Guide Michelin har de även 5 röda bestick i samma Guide. Operakällarens Matsal är även som ensam restaurang i Sverige medlem ”Les Grandes Tables du Monde/Tradition & Qualité” – en sammanslutning av världens förnämsta restauranger.
Närmaste tunnelbana till Operakällarens Matsal är Kungsträdgården, där bussar även avgår.
99%
gasten bevelen dit restaurant aan
Aanbevolen voor
- al fresco (1)
- ontbijt (1)
- zakelijke (28)
- kindvriendelijk (1)
- diner (66)
- entertainment (1)
- grote feesten (12)
- lunch (7)
- luxe (63)
- private dining (35)
- romantisch (33)
- trendy (4)
- waarde (9)
- uitzicht (17)
-
25 februari 2020
Fantastisk service, god och spännande mat. Ett suveränt 70-årsfirande.
-
1 februari 2020
Fantastisk service och ljuvlig mat gör besöket till en helhetsupplevelse långt utöver det vanliga.
-
25 januari 2020
Fantastisk atmosfär, god mat, servicen mycket bra
-
23 januari 2020
Mycket nöjd med service och mat
-
22 januari 2020
Mycket trevligt Därför ett återbesök och eftersom det var min födelsedag blev det en gemenskap med alla istället för att sitta själv Tur en väninna med annars själv och det kanske gått bra också Mvh Susanna granath
-
18 januari 2020
Fin show! Servitörer och sommelier dansade omkring i en välkorregraferad vals.
-
15 december 2019
Bra service
-
26 oktober 2019
Härlig helhetsupplevelse mat och miljö!
-
4 oktober 2019
Fantastiskt!
-
25 september 2019
Vi åt sju rätters meny, men med alla tilltugg och förrätter så var det nästan dubbelt antal rätter. Allt var av yppersta kvalitet. Oerhört vackert upplagt och serverat med precision. Fantasifullt och väldigt smakligt rakt igenom. Miljön är traditionell men maten i modern tappning.
Restaurants in de buurt
-
Svinet
Gegrild667mSvinet -
Lisa Elmqvist
Vis en Schelpdieren781mLisa Elmqvist -
Melt Bar & restaurant
Amerikaans885mMelt Bar & restaurant -
830mMälardrottningen Hotell & Restaurang
-
The Strand
Zweeds308mThe Strand